Oregano (Origanum vulgare) of wilde marjolein: planten, groeien, verzorgen

Oregano vormt prachtige overblijvende bosjes met roodachtige, donzige, rechtopstaande stengels met kleine, ovale, tegenoverliggende, donkergroene bladeren. Deze specerijplant ruikt naar de Provence en zijn karakteristieke kruiden waaraan hij wordt geassocieerd met tijm, bonenkruid en rozemarijn in het bijzonder. Bovendien is oregano veel geuriger in Zuid-Europa, in de landen van het Middellandse-Zeebekken waar het meer zonneschijn heeft dan in Noord-Europa. Het wordt van nature in het wild aangetroffen in woestenij, zonnige hellingen en de garrigue van de Provence.

//jardinage.lemonde.fr/dossier-184-marjolaine.html

In tegenstelling tot zijn neef van hetzelfde geslacht, marjolein ( Origanum majorana ), is oregano zowel bestand tegen vorst (-15 ° C) als tegen droogte en arme gronden.

De kleine roze bloemen zijn geclusterd, strak, bovenaan de stengels en bloeien van juni tot september tot grote vreugde van bijen en andere bestuivende insecten.

De bloemen en bladeren verspreiden een zeer aangename aromatische geur tussen tijm, kamfer en munt. Ze bevatten een aromatische essentie die rijk is aan thymol, carvacrol en flavonoïden. Bovendien zijn de geneeskrachtige eigenschappen dichter bij tijm dan bij marjolein.

Onder de therapeutische deugden van oregano staat het vergemakkelijken van de spijsvertering van mensen met spijsverteringsstoornissen op de eerste plaats. Dan blijkt oregano een uitstekende aanwinst te zijn bij de behandeling van milde luchtwegaandoeningen vanwege zijn anti-infectieuze en slijmoplossende eigenschappen (verkoudheid, hoest, enz.). Het verlicht ook gewrichtspijn in kompres. Het gebruik van etherische olie van oregano moet heel voorzichtig gebeuren, want het is erg krachtig en kan irriterend zijn.

  • Familie: Lamiaceae
  • Type: meerjarig aromatisch
  • Herkomst: Europa
  • Kleur: roze, paarse bloemen
  • Zaaien: ja
  • Snijden: ja
  • Planten: lente of herfst
  • Bloei: juni tot september
  • Hoogte: 30 tot 70 cm

Ideale grond en blootstelling voor oregano

Oregano wordt in de volle zon gekweekt in een bodem die rijk is aan humus, licht, los, nogal kalkachtig, goed doorlatend, maar ondersteunt ook arme bodems.

Datum van zaaien, stekken en planten van oregano

De zaailingen worden in maart-april op een warme plaats in een doos geprepareerd. Als de zaailingen 4 bladeren hebben, verpot je ze in potten voordat je ze in de herfst op hun plaats zet (of de volgende lente als je ze in de beschutting kunt overwinteren).

Tijdens de zomer worden er stekken gemaakt en worden er bosjes verdeeld.

Het planten gebeurt in oktober of in maart-april, met een tussenruimte van 30 cm tussen de voeten. Het wordt aangeraden om de voeten ongeveer om de 5 jaar te vernieuwen omdat ze slijten en minder mooi worden.

Raad van onderhoud en teelt van oregano

Schoffel en strooi de voet. Nuttig voor water, behalve in het geval van ernstige droogte die mogelijk aanhoudt. Knijp het uiteinde van de stelen samen zodat de voet vertakt.

Snijd de droge stelen af ​​voordat de lente weer begint.

Oregano oogsten, bewaren en gebruiken

De bloeistengels worden tussen mei en oktober naar behoefte geplukt. Ze worden ook gedroogd om in de winter van hun voordelen te genieten (infusie, koken ...).

Naast de bovengenoemde geneeskrachtige eigenschappen, wordt oregano gebruikt bij het koken, met name Italiaanse specialiteiten zoals pizza's, tomaten, sauzen, marinades, risotto, maar ook gegrild vlees, mengsels van kruiden uit de Provence, enz. Maar het is vooral in de pizza dat we de smaak van oregano herkennen.

Ziekten, plagen en parasieten van oregano

Oregano is zeer winterhard en kent geen vijanden, ziekten of plagen.

Locatie en gunstige associatie van oregano

Het is een plant die wordt gekweekt in de aromatische tuin, aan de rand van een massieve moestuin of in een pot op een balkon. Het is een goede metgezel om ongedierte af te weren vanwege de geur die sommige insectenplagen in de moestuin kan irriteren.

Aanbevolen soorten oregano voor planten in de tuin

De typesoort heeft zich ontwikkeld met enkele soorten zoals Origanum vulgare 'Rosenkuppel' met paarse jonge scheuten en roze-paarse bloemen. Cultivars bieden compacte, gouden, bonte, gouden, dwergoregano… die ook interessant zijn vanuit een decoratief oogpunt.