De kiwi ( Actinidia chinensis ) is een klimplant die over het algemeen meer dan 10 meter hoog is en tegen een muur groeit. Deze groeikrachtige en winterharde plant is bestand tegen negatieve temperaturen tot -12 ° C. De bladverliezende bladeren zijn prachtig heldergroen en ongeveer twintig centimeter lang, hartvormig en bedekt met een lichte dons.
Omdat kiwi's een tweehuizige plant zijn, moet voor elke 1 tot 4 vrouwelijke planten een mannelijke voet worden geplant om de bevruchting te laten plaatsvinden. Het is aan het begin van de zomer dat de bloei begint, waarbij paren kleine crèmewitte bloemen worden onthuld, die later vruchten zullen geven met dezelfde naam als hun drager: kiwi's. Pas op, vruchtvorming is niet onmiddellijk: je moet over het algemeen 5 jaar wachten voordat je kiwi's kunt oogsten.
Deze 'groentemuizen' bevatten weinig calorieën (47 kcal / 100 g), zoals ze soms worden genoemd vanwege hun eivorm en hun bruine en harige schil, worden rauw gegeten en zijn zeer rijk aan vezels, minerale zouten (kalium, magnesium, calcium, ijzer, fosfor) en vitamine C en E.
- Familie: Actinidiaceae
- Type: meerjarige fruitboom
- Herkomst: Oost-Azië, China
- Kleur: wit-beige bloemen
- Zaaien: ja
- Snijden: ja
- Planten: herfst of lente
- Bloei: mei-juni
- Oogst: september-oktober
- Hoogte: tot 10 meter hoog
Ideale grond en blootstelling voor het planten van een kiwi in de tuin
De kiwi houdt van niet-kalkrijke bodems, rijk, diep, humusdragend, goed gedraineerd en het hele jaar door koel. Het vereist een warme en zonnige blootstelling, beschut tegen de wind.
Datum van zaaien, snijden en planten van de kiwi
Zaaien is mogelijk, maar wordt niet aanbevolen, omdat de smaak van de vruchten over het algemeen niet fantastisch is en bovendien het geslacht van de plant niet bekend is. U kunt echter in de herfst of lente een kas proberen.
Het is daarom beter om in het hart van de zomer een stek "gestoofd" uit te voeren.
Het planten vindt plaats in de herfst, hoewel de lente ook geschikt is voor streken met strengere winters. Houd 6 meter tussen elke voet.
Raad van onderhoud en cultuur van actinidia
Naarmate de plant groeit, moeten de stengels worden getraind. Bij te droog weer kan het nodig zijn om jonge planten te mulchen voor de winter om ze tegen de kou te beschermen.
Om vruchtvorming te bevorderen, snoei in februari: snijd de twijgen 3 of 4 ogen van de hoofdsteel af en verwijder overtollige stelen. Knijp in de zomer de 4-bladige sarmenteuse stengels af.
Oogsten, conservering en gebruik van kiwi's
Een kiwiplant kan tot wel 50 kg fruit per jaar geven! Je kunt ze plukken terwijl ze nog groen zijn en ze een maand in de kelder bewaren als ze klaar zijn met rijpen.
Om rauw te proeven, als dessert: vers fruit, fruitsalades, compote, jam, taarten, enz ...
Ziekten, plagen en parasieten van kiwi
De kiwi is niet al te gevoelig voor aanvallen en ziektes: pas op voor rode spinnen en bacteriële necrose.
Locatie en gunstige associatie van kiwi
De kiwi zal behagen en fruit in de grond, getraind tegen een stevig frame (pergola, prieel, muur ...) omdat de kracht belangrijk is
Het doet het goed genoeg in een pot in een bak van minimaal 40 cm diep, maar verwacht niet echt fruit.
Aanbevolen soorten kiwi voor planten in de tuin
Er zijn verschillende soorten waaronder mannelijke bestuivende variëteiten zoals Actinidia chinensis 'Minkimale' , Actinidia chinensis 'Sorelli' , Actinidia chinensis 'Tomuri' ...
Voor de vrouwelijke variëteiten kunnen we Actinidia chinensis 'Hayward' noemen die zeer gewaardeerd wordt om zijn grote smakelijke vruchten met een goede conservering, Actinidia chinensis 'Bruno' met zeer smakelijke bessen en die over het algemeen worden aangetroffen in boomgaarden, Actinidia chinensis 'Minkigold' en Actinidia chinensis 'Sorelli' met geel vruchtvlees, of Actinidia chinensis 'Solissimo' , Actinidia chinensis 'Jenny' of Actinidia chinensis 'Solo' die het voordeel hebben dat ze zelfvruchtbaar zijn , waardoor er maar één voet geplant kan worden.
Actinidia kolomikta is een soort die voornamelijk wordt gekweekt vanwege het decoratieve aspect: de paars getinte bladeren zijn bont met wit en roze in hun onderste helft; de bloemen, gegroepeerd in drieën, zijn zeer geurig en dragen kleine eetbare vruchten die niet langer zijn dan 2 tot 3 cm.