Als tuinieren nieuw voor je is, kun je het beste eerst met iets eenvoudigs beginnen - dus hier is een lijst met groenten die je gemakkelijk in je eigen tuin kunt kweken.
Sla: voor je zomerse salades
Sla is onmisbaar in onze menu's en is het meest geconsumeerde voedsel, net als tomaten en wortelen. In de tuin zijn er twee soorten. Enerzijds hebben we te snijden sla, die wordt geoogst door de bladeren te snijden. Deze variëteit wordt gewaardeerd om zijn snelle groei. Aan de andere kant is er de kropsla die klassiek bolvormig is.
Wortelen: de essentie van moestuinen
Ideaal als u voor het eerst begint met tuinieren. Van april tot juni worden de zaden gezaaid. Zaai helder, de zaden hoeven niet helemaal bedekt te zijn. Water geven bij fijne regen is voldoende. Een zonnige ligging en een frisse, rijke en losse grond zijn noodzakelijk voor een goede ontwikkeling.
Bean: gemakkelijk te kweken
De sperzieboon is merkbaar zolang je niet te lang wacht om hem te plukken. Je hebt twee keuzes: de bosboon die geen paal nodig heeft of de klimboon die je meer vloeroppervlak geeft. Geef wat betreft de variëteit de voorkeur aan zachte sperziebonen zonder draden. Deze groente heeft een voorkeur voor rijke, lichte bodems met veel water.
Spinazie: om aan kracht te winnen
IJzerrijke spinazie is slechts een Popeye-legende! Maar spinazie is een geweldige manier om je moestuin te beginnen, ook al is het een beetje kieskeurig. Ze houden alleen van koele kleigronden die goed verpakt zijn. Zaaien is van augustus tot oktober en de oogst is van oktober tot april.
Radijs: een snelle groei
Als er één kampioensgroente is die snel groeit, is het beslist radijs. Om "18 dagen" na het zaaien te worden geoogst, kan het theoretisch vanaf half februari onder dekking worden gezaaid en daarna regelmatig om de oogsten te verspreiden. Het gedijt op lichte, gecomposteerde grond met regelmatig water geven.
Tomaten: een vleugje kleur
Hoewel het tamelijk delicaat is om te telen in vergelijking met de andere groenten in deze selectie, blijft de tomaat een essentieel voedingsmiddel op onze borden, dus een bevoorrechte plek in je moestuin. Het zou idealiter moeten worden gekweekt op koele, humusrijke en lichte grond. Het planten gebeurt zodra de kans op vorst voorbij is en de oogst is van juli tot oktober.
Aardappel: voor gastronomische recepten
De aardappel is eenvoudig te kweken en tegelijkertijd gemakkelijk te koken en een zeer gewaardeerd gerecht: het bewijs is dat we in Frankrijk 35 kilo / persoon / jaar consumeren. Maar je hebt ruimte nodig om het te kunnen cultiveren. De aardappel heeft zowel zonlicht nodig als een rijke, diepe en losse grond. Zaaien tussen maart en april.
Bieslook: essentieel aromatisch
Zelfs als je geen groene vingers hebt, is het planten van bieslook een fluitje van een cent. Het plan wordt in het vroege voorjaar getransplanteerd. Het is niet nodig om de vaste plant elk jaar opnieuw in te zaaien.
Sjalotten: voeg smaak toe aan uw maaltijden
Moeilijk om lekkere gerechten te maken zonder de sjalotjes. Deze worden meestal tussen juni en juli geoogst.