Haver is een winterharde eenjarige graansoort die in alle gematigde streken wordt verbouwd, maar de oorsprong ervan blijft onzeker: waarschijnlijk Noord-Europa, maar Ethiopië en China hadden ook zijn evolutie kunnen markeren.
Dit gras met een groot en vertakt wortelstelsel wordt gekenmerkt door zijn zeer hoge grootte en smalle lineaire bladeren (1 cm) tot 60 cm lang, waarvan de basis de stengel omsluit. De bloeiwijzen in losse pluimen, die een indruk van lichtheid geven, groeperen aartjes gevormd uit 2 tot 3 bloemen. De korrels zijn omgeven door niet-hechtende lemma's die echter gesloten blijven.
Gedroogde haverkorrels worden gebruikt in de voeding van paarden of kippen maar ook mensen, in de vorm van vlokken of meel, voor pap of muesli! Ze zijn rijk aan eiwitten, koolhydraten en lipiden en bevatten sporenelementen zoals magnesium, ijzer, silica, enz.
Gebruikt als groenbemester, zijn haverzaailingen interessant voor het voorbereiden van een toekomstige moestuin, omdat haver de structuur van de bodem zal verbeteren, vooral als ze worden geassocieerd met een peulvrucht (erwt, wikke, enz.).
- Familie: Poaceae
- Type: jaarlijks
- Herkomst: Noord-Europa
- Kleur: groen dan goudgeel
- Zaaien: ja
- Snijden: nee
- Planten: maart-april
- Oogst: juli tot september
- Hoogte: tot 1,5 m
Ideale bodem en blootstelling voor haver
Haver wordt in de volle zon gekweekt in grond die een beetje zuur, zelfs arm en steenachtig kan zijn, vooral niet doorweekt in water.
Datum voor het zaaien van haver
In maart-april wordt de haver direct ter plaatse gezaaid met een snelheid van 120 g / 10 m². Het is ook mogelijk om laat in september te zaaien voor winterhaver die blijft zitten, de grond bedekt en erosie voorkomt en pas in het voorjaar wordt begraven, nadat de kou het heeft doen verwelken.
Raad van onderhoud en teelt van haver
Vooral aan het begin van de vegetatie schoffelen en water geven.
Haver oogsten, bewaren en gebruiken
Gedroogde granen zijn na de zomeroogst goed houdbaar op een droge plaats voor voedselconsumptie met herstellende eigenschappen. Je kunt ook gekiemde haverzaden consumeren, een proces dat de voedingswaarde verhoogt en assimilatie vergemakkelijkt.
Als de zaailingen bedoeld zijn om groenbemesters te maken, moet je de haver, afhankelijk van het oppervlak, na 4 tot 6 maanden vegetatie ontwortelen of maaien, voordat de zaden zich vormen, laat je de voeten 10 tot 15 staan. dagen voordat ze oppervlakkig in de aarde werden begraven met een haak of een schop. U zult in staat zijn om zonder uitstel pompoen of tomaten te zaaien, die vruchtbare grond nodig hebben.
Ziekten, plagen en parasieten van haver
Roest wint van haver als het weer te nat is. Als de warmte wordt toegevoegd aan de luchtvochtigheid, is het miltvuur die het gewas kan wegvagen.
Locatie en gunstige associatie van haver
Het is een plant die als groenbemester wordt gekweekt op een perceel of een afgebakende ruimte, maar hij kan minder uitgebreid worden gezaaid om alleen de zaden te verzamelen.
Aanbevolen soorten haver voor planten in de tuin
Er zijn nogal wat landbouwsoorten zoals 'Blanche de Wattines' , 'Starblonde' , 'Arabelle' , 'Flamande' , 'Phoenix' ...