Het lijkt erop dat herfst 2019 meer een paddenstoeljaar is dan het jaar ervoor, ondanks de hevige hittegolven in de zomer. Het is duidelijk dat het milde en vochtige weer aan het begin van het herfstseizoen bevorderlijk was voor de ontwikkeling van veel schimmels.
Welke paddenstoelen ga je dit najaar oprapen?
Afhankelijk van de bezochte natuurlijke omgeving, oogst je niet dezelfde paddenstoelen. In weilanden, vooral die waar koeien of paarden grazen, zal bijvoorbeeld de weideroos ( Agaricus campestris ) veel voorkomen. Je kunt er ook coulemelles ( Macrolepiota procera ) vinden die ook aan de rand van paden en in lichte bossen te vinden zijn.
Als je een liefhebber bent van eekhoorntjesbrood en eekhoorntjesbrood, de bossen en bossen zitten er dit najaar vol van: ga naar de gebieden met eekhoorntjesbrood in Bordeaux (Boletus edulis)! Als je er geen kunt vinden, ben je misschien in een gebied waar cantharellen ( Cantharellus cibarius ) hun intrek hebben genomen, tenzij je de schoen naast schaapvoeten legt ( Hydnum repandum )!
Zoals iedereen in hun geheime paddenstoel "hoek", is het onmogelijk om hier meer informatie te geven over plaatsen: ontdek de jouwe tijdens een wandeling!
Tips voor het plukken van paddenstoelen
Vertrappel de grond niet met grote en talrijke treden, loop langzaam terwijl u let op waar u stapt, en aarzel niet om bladeren of takken een beetje op de grond te tillen. Scheur de paddenstoelen niet af, anders vind je ze volgend jaar niet meer: neem een mes om ze te snijden en leg ze in een mand, zonder ze te mengen.
Vergeet niet de regels voor het plukken van paddenstoelen te respecteren die zijn opgenomen in de bosbouw-, burgerlijke en milieucodes die onder meer het plukken in een "familiale" omgeving toestaan zonder overmaat of doorverkoop.
En natuurlijk, als u twijfelt over de eetbaarheid van een paddenstoel, ga dan naar uw apotheker of naar een mycoloog.