Grote groentetuinen die eindeloze rijen vormen, kunnen nieuwe tuinders afschrikken, vooral omdat ze veel aandacht en werk vereisen, evenals voldoende ruimte, wat niet altijd het geval is, vooral niet in de stad.
Dit zijn de redenen die hebben geleid tot de aanleg van vierkante groentetuinen waarin u uw eigen groenten kunt verbouwen en oogsten op een manier die leuker is dan noodzakelijkerwijs voedsel.
De methode om de moestuin in vierkanten te laten groeien
Het principe van de vierkante groentetuin is gebaseerd op een aantal basisregels: meer variatie in productie dan in hoeveelheid, planten met een vrij korte productiecyclus, vruchtwisseling, toepassing van biologische tuintechnieken (compost, mulchen) , biologische controle...).
De vierkanten moeten ongeveer 30 cm hoog zijn en elke zijde mag maximaal 1,20 meter lang zijn, waardoor het hele plein van buitenaf toegankelijk is zonder naar binnen te hoeven klimmen. U kunt echter de vorm kiezen die het beste bij uw omgeving past (rond, achthoekig, rechthoekig, driehoekig ...). Je kunt ze ofwel in een tuincentrum kopen, of ze maken als je een beetje een klusser bent (euse), want het is niet erg ingewikkeld: kies voor onbehandeld grenen (douglasspar), speciaal zeildoek dat als tassen wordt gemaakt (alleen voor balkons) of geweven rieten, hazelaar of kastanje panelen.
Je kunt er meerdere kweken: het aantal van 4 is goed omdat ze hierdoor in vierkanten kunnen worden gerangschikt met een dwarsgang die ze van elkaar scheidt en waarmee je kunt bewegen (ongeveer 1 meter). Bovendien zorgt het voor goede oogsten voor een klein gezin!
Ga bij voorkeur in het voorjaar vanaf maart de vierkante moestuin in. Installeer ze indien mogelijk in de zon en uit de wind, maar in ieder geval niet ver van een waterkraan, waardoor u gemakkelijker kunt irrigeren. Controleer of uw vierkanten niet hellend zijn, of plaats wiggen om te voorkomen dat er water uitloopt.
Je kunt onderin een geotextielvilt leggen om te voorkomen dat de aarde ontsnapt, zeker als je een gevlochten rieten vierkant hebt, maar ook aan de zijkanten om te voorkomen dat de muren beschadigd raken als ze van hout zijn. De potgrond moet van zeer goede kwaliteit zijn: je kunt er een beetje puzzolaan in doen om het een beetje te beluchten en ook goed afgebroken compost (maximaal 15 tot 20%).
Groenten die in de moestuin in vierkanten worden geplant
Aromaten zijn zeker het gemakkelijkst om in vierkanten te kweken, omdat je van nature geen rij bieslook nodig hebt! Basilicum, peterselie, kervel, koriander, dragon zullen perfect hun plaats vinden.
Radijsjes zullen ongetwijfeld je eerste oogsten zijn en je kunt het je zelfs veroorloven om ze elke 3/4 dagen over een lengte van 30 cm te zaaien om je oogsten te spreiden. Andere wortelgroenten zoals bieten, wortelen of zwarte radijs zullen ook erg goed groeien.
Tomatenplanten zijn onmisbaar in elke groentetuin, zelfs op vierkanten. Rassen met klein fruit doen het beter. Aubergines, paprika's, sperziebonen (dwerg of geruimd om ruimte te besparen!) Kunnen worden geplant, net als meloenen, komkommers of courgettes die uit het vierkant op het gangpad kunnen worden verspreid.
Snijbiet is geweldig voor vierkant tuinieren, maar spinazie of prei doen het ook goed. Alle bladgroenten zoals salades, met name rucola en mesclun, moeten als prioriteit worden geplant. Dit weerhoudt je er niet van om ook sla, witlof, maar ook allerlei soorten kool te planten.
U kunt uw eigen experimenten doen en tegelijkertijd rekening houden met het goede gezelschap tussen groenten. Aan de andere kant moeten bepaalde groenten, te volumineus of te invasief, zelfs te lang op hun plaats, worden vermeden (kardoen, munt, aardpeer, aardbeien, asperges ...). En denk dan eens aan esthetiek door ook bloemen te zetten : goudsbloemen, viooltjes, goudsbloemen of Oost-Indische kers bijvoorbeeld, ze hebben ook positieve effecten door bepaalde plagen af te weren!