Taro ( Colocasia esculenta ) is een tropische knol die als groente wordt gegeten, ook wel colocase, songe, eddo of Chinese kool genoemd. Deze vaste plant is zeer decoratief: van imposante grootte, het heeft grijsgroene bladeren van 50 tot 60 cm lang die worden gedragen door een lange vlezige bladsteel van een meter. Ze zijn aan de basis erg ingesprongen, onbehaard en licht glanzend. Een kolf verschijnt in het hart van een groen schutblad van 15 tot 30 cm lang.
Knollen worden alleen gekookt gegeten: zeer rijk aan zetmeel, taro wordt gegeten als aardappelen aan de zijkant. Als de bladeren nog gerold zijn, en dus jong, kunnen ze net als andere groenten zoals spinazie gegeten worden. Knollen en bladeren bevatten ook calciumoxalaat, irriterend voor de darmen: het is beter om het eerste kookwater weg te gooien om er vanaf te komen.
- Familie: Araceae
- Type: meerjarige knol
- Herkomst: India, Birma, Maleisië
- Kleur: groen schutblad
- Zaaien: nee
- Snijden: nee
- Planten: lente
- Oogst: november-december
- Hoogte: 1,5 m
Ideale grond en blootstelling voor het planten van taro in de tuin
Omdat het een tropische plant is, heeft hij een humusrijke, vochtige, diepe grond nodig, ideaal in de buurt van een waterbron en blootgesteld aan schaduw.
Datum van deling en aanplant van taro
In het voorjaar verdeelt u de knollen om de fragmenten die de knoppen dragen opnieuw te planten.
Raad van onderhoud en teelt van taro
Royaal water geven is essentieel. U verwijdert de vergeelde of beschadigde bladeren terwijl u bezig bent. Voor de winter de taro strooien of binnenhalen want het vriest rond de -5 ° C.
Oogsten, conservering en gebruik van taro
De knollen worden geoogst als de bladeren zijn gedroogd, 8 tot 9 maanden na het planten. De colocases kunnen in de open lucht worden bewaard, weg van knaagdieren en andere beestjes of in een silo.
Ziekten, plagen en parasieten van taro
Bladluizen, trips en mijten kunnen colociasis aanvallen.
Locatie en gunstige associatie van taro
Het is een plant die langs waterwegen wordt gekweekt om aan zijn vochtbehoefte te voldoen.
Aanbevolen soorten taro voor planten in de tuin
In onze streken met een ongeschikt klimaat is het niet eenvoudig om te slagen, maar je kunt proberen om de typesoort, Colocasia esculenta , te planten .