Van de familie Rosaceae, de benoîte, ook wel gezegend gras, kruid van Sint-Benedictus of galiote genoemd, is een vaste plant in de bergen met een wortelstok waarvan het medicinaal gebruik zeer oud is, aangezien het dateert uit de 17e eeuw, ook al stamt het uit de Middeleeuwen. Leeftijd, de plant werd al als magisch beschouwd en werd gebruikt bij exorcisme-ceremonies.
Benoîte, bekend om zijn samentrekking
Geum urbanum gedijt goed in de bergen, in koele bossen, vochtige heggen, aan de rand van waterlopen. De groenblijvende, ietwat donzige bladeren zijn afgesneden met kleine blaadjes afgewisseld tussen grotere bladeren en eindigen in een grote getande lob. De benoîte is een neef van de aardbeiplant waarmee hij de vorm van zijn bloemen in een beker met 5 bloembladen gemeen heeft, maar niet de kleur, aangezien de benoîte gele bloemen heeft die hij draagt, van mei tot september, op de top van goed rechtopstaande stengels tot 40 tot 60 cm. De vruchten die de bloemen volgen, vormen zilverreigers met gehaakte stekels die aan de kleding en het haar van dieren kleven. De wortelstok geeft een geur van kruidnagel af als hij in poedervorm is of als de harige wortels verfrommeld zijn.
Benoîte wordt gekweekt in bedden en rotstuinen in vochtige, koele en goed doorlatende grond in halfschaduw of lichte zon. Het planten gebeurt in het voorjaar met een snelheid van 6 tot 9 voet / m², en na de bloei kan elke 3 jaar worden verdeeld. Er kunnen palen worden aangebracht om te voorkomen dat de bloemen gaan liggen vanwege de wind.
De geneeskrachtige deugden van benoîte
Bekend om zijn samentrekkende deugden die de slijmvliezen aanspannen, wordt benoîte daarom gebruikt tegen milde diarree en maagpijn. Het wordt ook gebruikt tegen bloedingen, veneuze insufficiëntie, aambeien, zware benen.
Omdat de wortels tannines, fenolische heterosiden en een aromatische essentie bevatten die rijk is aan eugenol, het hoofdbestanddeel van de etherische olie van kruidnagel en een stof die wordt gebruikt in de samenstelling van tandverbanden, worden de wortelstokken van benoît gebruikt om laesies te genezen. mondzweren, stevig tandvlees, verzachten kiespijn. Benoît is ook een remedie tegen bevriezing.
De benoîte kan in de natuur, in uw tuin of in de apotheek worden geoogst. Het wordt op verschillende manieren gepresenteerd en gebruikt:
- in infusie: maximaal 1 theelepel benoîte / 150 ml om 10 minuten (maximaal 3 kopjes / dag) te trekken tegen diarree,
- in afkooksel: 30 g benoîte / 1 l om 3 minuten te koken en vervolgens 10 minuten te laten trekken, te gebruiken in mondwater en gorgelen.
- in extracten of oertinctuur, volgens de instructies van de apotheker.
De benoîte in de keuken
De kleine wortels van benoîte die rond de dikke wortelstok zitten, worden op dezelfde manier als kruidnagel als kruiderij gebruikt. Ze geven smaak aan sauzen bij vlees en vis, groenten en smaakdranken zoals bier of wijn. Gemacereerd in rode wijn met sinaasappelschil, vormen ze een heerlijk aperitief.
Aanbevolen variëteiten van benoît voor planten in de tuin
Er zijn ongeveer 35 soorten, waarvan sommige ook in andere landen als medicinale plant worden gebruikt. Daarnaast zijn er veel hybriden ontwikkeld.
Naast de gewone benoiet ( Geum urbanum ), heeft de oranje of scharlakenbenoiet ( Geum chiloense of tuinbouwgeum coccineum ) baksteenrode bloemen en wordt veel aangetroffen in Turkije (foto hierboven), de bergbenoiet ( Geum montanum ) biedt goudgele bloemen, heel gebruikelijk in Bosnië en Herzegovina, de benoiet van beekjes of waterplanten ( Geum rivale ), goed aanwezig in Zweden, is versierd met bloemen die intens roze tot donker oranjerood zijn, de benoiet van Japan ( Geum japonicum ) biedt gele bloemen maar groeit niet in Frankrijk, terwijl alle andere in Frankrijk in het wild te vinden zijn.
Het gebruik van planten voor genezing moet gebeuren door eerst advies in te winnen bij een arts, apotheker of kruidkundige. Zwangere vrouwen, mensen met chronische en ernstige ziekten of die medicijnen gebruiken, dienen een arts te raadplegen voordat ze zelfmedicatie toedienen, wat bijwerkingen kan veroorzaken, waaronder geneesmiddelinteracties.