Er zijn verschillende salades, en om ze te cultiveren, concentreert de angst van alle tuinders zich enerzijds op slakken en slakken en anderzijds op het risico dat alle salades tegelijkertijd rijpen, en ze gaan omhoog, dus hier zijn enkele tips over timing en techniek voor het zaaien en planten ervan .
Salade aanplant kalender
Het is inderdaad mogelijk om het hele jaar door salade in uw tuin te hebben. Om dit te doen, moet u een kas hebben of een overwinteringssluier plaatsen tussen oktober en mei, wanneer het risico op strenge vorst groot is. Hier zijn enkele voorbeelden :
| Maand | Salades om te zaaien | Salades om te oogsten |
| januari- | Sla, andijvie | Andijvie, kauwsnacks, waterkers |
| februari | Sla | Andijvie, kaas, waterkers, wintersla |
| maart | Sla, rucola, waterkers | Veldsla, wintersla, andijvie, waterkers |
| april | Escaroles, waterkers, spinazie, sla, batavia, rucola ... | Sla, rucola, waterkers, spinazie, paardebloemen ... |
| mei | Krulwitlof, escaroles, waterkers, spinazie, sla, rucola ... | Sla, waterkers, spinazie, rucola ... |
| juni- | Krulwitlof, escaroles, suikerbrood, waterkers, spinazie, sla, postelein, rucola ... | Sla, spinazie, rucola ... |
| juli- | Cichorei, escaroles, suikerbrood, waterkers, mosterd, sla, postelein, rucola, kauwsnacks ... | Krulwitlof, escaroles, suikerbrood, waterkers, spinazie, sla, postelein, rucola ... |
| augustus | Cichorei, escaroles, suikerbrood, sla, kauwsnacks, rucola ... | Witlof, escaroles, waterkers, spinazie, sla, postelein, rucola ... |
| september | Waterkers, spinazie, sla, kauwsnacks | Cichorei, escaroles, suikerbrood, waterkers, spinazie, sla, puree, mosterd, postelein, rucola ... |
| oktober | Andijvie, spinazie | Cichorei, escaroles, suikerbrood, waterkers, spinazie, sla, puree, mosterd, postelein, rucola ... |
| November | Andijvie | Suikerbroodwitlof, andijvie, waterkers, spinazie, sla, puree, mosterd |
| december | Andijvie | Andijvie, spinazie, kaas |
Techniek voor het planten van salades
Als u ervoor kiest om uw zaailingen te doen, of het nu in een kwekerij is, op een rij, in zakken, in potten, in cellen, moet u ze uitdunnen als de scheuten 2 echt gevormde bladeren hebben.
Wat de aarde betreft, u moet een bodem hebben die rijk is aan humus, waar u dus compost naartoe zult hebben gebracht. Het land moet zijn bewerkt om te worden losgemaakt. En u kiest voor een lichte standplaats, zonder schaduw, gemakkelijk toegankelijk voor regelmatig water geven, essentieel voor een goede groei en om te voorkomen dat salades te snel opstijgen of bitter en hard worden.
Wanneer u uw eigen zaailingen of zaailingen van een professional herplant, wacht dan tot het einde van de dag om te beginnen, wanneer de zon ondergaat. Gebruik een klodder of een vinger om een gat te maken waarin je je plant kunt schuiven, met een tussenruimte van 25 tot 30 cm.
Duw het niet te ver naar binnen om de kraag niet te begraven en vorm een kleine kom. Je zult de planten moeten aankleden, dat wil zeggen de bladeren afsnijden tot ongeveer tien centimeter hoog. Geef royaal water en ... spoor de slakken op die zeker zullen komen rondsnuffelen of zelfs proeven!
Als je meer wilt weten over alle soorten salades - sla, witlof, mache, mesclun, enz. - en hun precieze kweekblad, raadpleeg dan het zeer goede boek van Xavier Mathias "Salades het hele jaar door in mijn tuin " (Editions Terre Vivante - 19 februari 2016) . De auteur is een tuinder, producent van biologische planten en zaden en een trainer bij de King's Vegetable Garden in Versailles: zoveel om te zeggen dat hij enkele borden kent!