De gewone braam is niets anders dan een wilde moerbeiboom, een meerjarige struik met lange flexibele, doornige takken, wijd verspreid in woestenij, heggen langs bermen, bosranden, enz. Het wordt ook wel haagbraam, bosbraam of bosnol genoemd, maar het moet niet worden verward met moerbeiboom ( Morus nigra ), een sierboom met veel minder smakelijke vruchten.
De stengel is gegarneerd met scherpe stekels en afwisselend bladverliezende bladeren met 3 of 5 blaadjes, met mooie eindstandige clusters van witte of roze bloemen die vlinders en bijen aantrekken en die bramen (of moerbeien) worden die rood tot zwart worden of donkerblauw als ze rijp zijn, vol zoet maar erg vlekkerig zwartachtig rood sap. De pigmenten die deze sterke kleur geven, hebben een antioxiderende werking.
De braamstruiken, zeer rustiek, hebben een indrukwekkende mogelijkheid om zich te vermenigvuldigen door ze in lagen te leggen, wat aanmoedigt om ze uit te willen roeien als ze zich in uw huis verspreiden. Ze kunnen snel terrein koloniseren door zich te vermengen om een ondoordringbare braam te vormen.
Maar weet dat ze erg handig zijn voor de vogels die er komen nestelen. Dus we houden van bramen die ver van huis zijn om bramen te plukken en heerlijke jam te maken!
- Familie: Rosaceae
- Type: meerjarig
- Herkomst: Europa en Azië
- Kleur: wit tot roze bloemen
- Zaaien: ja
- Snijden: ja
- Planten: herfst of lente
- Bloeitijd: juni-juli
- Hoogte: tot 5 m
Ideale grond en blootstelling voor braam
Bramble waardeert bodems die rijk zijn aan nitraten en stikstof, maar groeit in alle grondsoorten, bij voorkeur zonnig.
De reproductie van de braam
Het komt zeer zelden voor dat je braamstruiken wilt vermeerderen: ze doen het op zichzelf heel goed via de bramen die op de grond vallen en waarvan de zaden ontkiemen, en vooral via de gelaagdheid van alle takken die op de grond vallen.
Oogsten en gebruik van bramen
Het belang van braamstruiken ligt vooral bij het plukken van de bessen die, als ze eenmaal erg zwart zijn geworden, worden gebruikt om uitstekende siropen, likeuren, sorbets, gelei of jam te maken. Ze worden ook rauw gegeten om bijvoorbeeld yoghurt op smaak te brengen.
De medicinale deugden van braam
De plant heeft adstringerende eigenschappen, dat wil zeggen dat het de weefsels en de slijmvliezen verstrakt en het bevordert de goede bloedcirculatie. Het wordt daarom gebruikt tegen diarree, aambeien, zware benen, ontsteking van het tandvlees, keelpijn ...
Brambles worden op verschillende manieren gebruikt:
- infusie: 2 theelepels bladeren of jonge scheuten / 150 ml (maximaal 3 kopjes / dag) om 10 minuten te trekken, in geval van diarree,
- in afkooksel: 20 tot 30 g bladeren / 1 l (3 kopjes maximaal / dag) 2 minuten koken en 10 minuten laten trekken, in mondwater en gorgelen,
- als een kompres van verse bladeren om kleine wonden te genezen,
- in bramenzaadolie, op de huid vanwege de anti-verouderingseigenschappen en om irritatie te kalmeren.
Ziekten, plagen en parasieten van braam
De bramen worden aangevallen door de frambozenworm, waarvan de larven de vruchten verslinden die uitdrogen en verharden.
Braamstruiken verwijderen
Hoewel braamstruiken een toevluchtsoord vormen dat door vogels wordt gewaardeerd en ze een doornige natuurlijke bescherming vormen rond jonge bomen die niet worden begraasd door passerende dieren (herten, geiten, enz.), Kunnen braamstruiken invasief zijn als u laat het zitten.
Om ervoor te zorgen dat het gras geleidelijk de braamstruiken overneemt, is het noodzakelijk om de braamtakken regelmatig op grondniveau af te knippen zodat ze niet meer gaan liggen, en regelmatig de ruimte te maaien. Leg de afgeknipte braamstelen niet in de compost en laat ze niet op een hoopje liggen, ze beginnen opnieuw: breng ze naar een recyclingcentrum.
Er zijn andere tips, maar die zijn niet per se overal of door iedereen toepasbaar: zet geiten waar braamstruiken staan, ze zullen ze uitroeien! Door aardappelen te planten op de plaats van de braamstruiken, zullen ze zich niet ontwikkelen: de aardappelen zullen profiteren.
Vermijd het gebruik van de helmstok of het graven, omdat elk stuk doorgesneden wortel opnieuw zal beginnen als een nieuwe snede.
Vermijd het absurde advies om afvoerolie in te gieten om de wortels te vernietigen: je vervuilt alleen je grond, alsof je een chemische onkruidverdelger aanbrengt.
Aanbevolen soorten bramen voor planten in de tuin
Er zijn tuinbouwvariëteiten van bramen ontwikkeld, sommige zonder doornen, zoals Rubus fruticosus 'Garden Giant' of Rubus fruticosus 'Thornless Evergreen' . Rubus fruticosus 'Black satin' is zeer productief en zeer krachtig, terwijl Rubus fruticosus 'Thornfree' grote vruchten produceert maar niet erg zoet ...
Het beste is om een wandeling te maken op het platteland om bramen te plukken (ver van wegen en behandelde velden)!