De lijsterbes of vogellijsterbes ( Sorbus aucuparia ) is een boom met roodoranje vruchten, sorbs, vooral populair bij vogels, maar giftig voor mensen als ze rauw zijn. Het is vooral een zeer decoratieve boom met zijn lange bladeren die bestaan uit een vijftiental lancetvormige blaadjes, dubbel getand en verbonden met de bladsteel. In de lente ontwikkelen zich witte bloemen met tuilen van ongeveer tien centimeter breed voordat de bolvormige rode bessen (3 tot 8 mm) in de herfst verschijnen, terwijl de bladeren rood worden en geel. Dit neefje van de cormier is zeer rustiek (- 20 °) en heeft bladverliezend blad.
Lang geleden werd de lijsterbes door de Kelten en Duitsers als een heilige boom beschouwd om vee tegen bliksem te beschermen. Wat de Schotten betreft, ze geloofden dat de lijsterbes de kracht had om de boze geesten weg te jagen die rond het huis loerden. Voor de plattelandsbewoners diende de lijsterbes een geluksbrenger voor geliefden. De roodachtige lijsterbes wordt ook gewaardeerd om zijn harde hout bij de vervaardiging van klompen.
De zure en bittere vruchten worden alleen gekookt gegeten, anders zijn ze rauw oneetbaar. Met hun sappige vruchtvlees kunnen jam of cognac worden bereid. De voedingsindustrie extraheert een stabilisator en zoetstof die de suiker in dranken vervangt: sorbitol, dat zijn naam ontleent ... uit lijsterbes!
- Familie: Rosaceae
- Type: boom
- Herkomst: Europa
- Bloemkleur: wit
- Zaaien: ja
- Snijden: ja
- Planten: laat in de herfst
- Hoogte: tot 15 meter
Ideale grond en blootstelling voor het planten van een lijsterbes in de tuin
Lijsterbessen zijn niet erg veeleisend als het op aarde aankomt, maar geven de voorkeur aan een goed doorlatende, rijke, koele, vrij zure grond; ze zullen de volle zon of halfschaduw waarderen.
Datum van zaaien, snijden en planten van lijsterbes
Lijsterbessen kunnen in de herfst in potten onder een koude bak worden gezaaid, maar in het voorjaar kunnen ze ook worden vermeerderd met kruidachtige stekken, maar ze zijn moeilijk te slagen. Het is mogelijk om in april een gespleten graft uit te voeren.
Het planten gebeurt na het vruchtlichamen, dwz in de late herfst.
Raad van onderhoud en cultuur van lijsterbes
Geef in het droge seizoen water, verwijder zieke takken en dood hout en takken die er na de winter tussen kruisen.
Tip: raap vooral de vallende bladeren van de lijsterbes niet op. Dit zijn uitstekende meststoffen.
Ziekten, plagen en parasieten van lijsterbes
Bladluizen, wolluizen en rode spinnen kunnen lijsterbessen aanvallen.
Locatie en gunstige associatie van lijsterbes
De lijsterbes is een sierstruik die vaak wordt gebruikt in stedelijke uitlijning of in een geïsoleerd onderwerp. De vruchten worden gebruikt als voedsel voor vogels.
Lijsterbessenrassen aanbevolen voor aanplant in de tuin
Er zijn ongeveer honderd soorten van het geslacht Sorbus. De lijsterbes ( Sorbus aucuparia ) gaat achteruit in Sorbus aucuparia 'edulis ', met grote pittige eetbare oranje vruchten, S orbus aucuparia 'fastigiata ', met rechtopstaande groeiwijze, Sorbus aucuparia 'pendula' , met treurgewoonte, Sorbus aucuparia 'laciniata ' , losse vellen ...
Er zijn veel andere soorten, waaronder Sorbus alniflia , elsblad lijsterbes, Sorbus americana , Amerikaanse lijsterbes, Sorbus aria, wit alias, allier of allouchier Sorbus aria, wit alias , allier of allouchier, en dan ook Sorbus domestica , dat is niemand minder dan de cormier ...