Tegenwoordig is het mogelijk om moderne maar ook oude, zeldzame en vergeten groentesoorten en -variëteiten te vinden die deel uitmaken van ons plantgenetisch erfgoed: door ze in uw tuin te kweken, ontdekt u niet alleen uitzonderlijke aroma's en smaken, maar ook je helpt ook om deze vergeten variëteiten te redden ... Een hele ethiek eigenlijk ...
De officiële Franse catalogus van groentesoorten en -variëteiten
In tegenstelling tot wat de vrijheid van de tuin doet vermoeden, zijn zaden sterk gereguleerd, vooral als ze bedoeld zijn om op de markt te worden gebracht.
In Frankrijk heeft het Permanent Technisch Selectiecomité (CTPS) in samenwerking met GEVES (Group for the Study and Control of Varieties and Seeds), die een deskundige rol heeft op het gebied van nieuwe plantensoorten en die de kwaliteit van Seeds, beheert de officiële Franse catalogus van groentesoorten en -variëteiten die in 1932 op verzoek van telers werd opgesteld. Het doel van deze catalogus was om te voorkomen dat zaden van verschillende rassen onder dezelfde naam worden verkocht of dat hetzelfde ras onder verschillende namen op de markt wordt gebracht. De koper had dus een garantie op de identiteit van het aangekochte zaad.
GEVES is een groep van openbaar belang die INRA, het Ministerie van Landbouw en GNIS (National Interprofessional Group of Seeds and Plants) samenbrengt ... organisaties die ongetwijfeld te nauw verbonden zijn met de agrochemische industrie die werkt aan GGO's.
In 1997 is aan de officiële catalogus een speciale lijst toegevoegd om de registratie en marketing van oude rassen voor niet-professionele tuinders te vergemakkelijken. Tegenwoordig is het vervangen door de "Europese lijst van groenterassen zonder intrinsieke waarde" die deze rassen niet langer beperkt tot "gebruik door amateurtuinders": de verkoop van zaden voor professioneel gebruik is toegestaan, maar in verpakking als klein dat de kosten van zaden enorm worden voor professionals ... Een beetje verderfelijke maatregel!
Op Europees niveau moet elk ras in de officiële catalogus worden vermeld om op de markt te worden gebracht.
Opgemerkt dient te worden dat de regelgeving met betrekking tot zaden zeer complex is en wordt omkaderd door decreten in plaats van wetten, die het niet mogelijk maken om de regels op nationaal en Europees niveau, die soms overlappen, te verduidelijken. Voor meer juridische informatie over zaden kunt u meer informatie krijgen van het Réseau Semences Paysannes, dat zich met name bezighoudt met de bescherming van zaden van boeren, evenals met betrekking tot de wetenschappelijke en wettelijke erkenning van landbouwpraktijken bij de productie en uitwisseling van zaden en van planten.
Voor royaltyvrije en reproduceerbare zaden
Volgens de vzw, opgericht in 1999, Kokopelli, voor het vrijgeven van zaden en humus, is de officiële catalogus beperkt tot 'variëteiten' en draagt ze bij tot het verminderen van de biodiversiteit door het opleggen van normen van 'onderscheid, homogeniteit, stabiliteit ”(DHS) die geen legitimiteit hebben. Vooral omdat er nauwelijks nieuwe rassen ontstaan die bijdragen aan de verrijking van de biodiversiteit, omdat moderne rassen alleen maar klonen zijn (en geen rassen).
Het is duidelijk dat achter deze catalogi en voorschriften die zaden vergrendelen, de zaadindustrie heerst, wiens belangen enorm zijn.
Kokopelli heeft een collectie biologische, royaltyvrije en reproduceerbare groentezaden waaruit u de zaden kunt bestellen die u wilt. De vereniging droomt van een gemeenschap van tuinders en boeren die zaden kunnen delen die niet gecertificeerd, niet geregistreerd, niet conform, niet behandeld, niet bestraald, niet gecatalogiseerd, kortom 'zaden vol levenskrachten en liefde voor het beeld van de zaden die duizenden jaren lang door de boeren werden gezaaid ". En we kunnen hem niet bewijzen dat hij ongelijk had, vooral gezien vanuit de hut van onze tuinman!
Pas echter op, Kokopelli heeft geen monopolie op gratis zaden, er zijn veel kleine onafhankelijke zaadproducenten in heel Frankrijk en elders, boerennetwerken voor zaaduitwisseling, zaaduitwisselingsplatforms zoals Graines de Troc, tuiniersverenigingen, ontdek meer over hen bij u in de buurt!
Wat zijn de rechten van de amateur-tuinman op zijn zaden
Aangezien de amateurtuinier zijn productie niet op de markt wil brengen, kan hij al zijn zaden zelf produceren en heeft hij daarom het recht om rassen te telen die niet in de Catalogus staan. Hij kan ook zijn zaden verhandelen. Hierdoor behoudt u uw autonomie.
Het telen van je eigen zaaddragers is hetzelfde als het telen van groenten, met enkele extra voorzorgsmaatregelen:
- Kies de krachtigste planten, die niet ziek zijn en niet zijn aangetast door ongedierte of parasieten, waarvan de productie consistent is met de variëteit,
- Selecteer meerdere zaaddragers en meng de zaden om grote verschillen te voorkomen,
- Kweek geen zaaddragers van F1-hybriden, aangezien de vermenging van genetische kenmerken zal leiden tot degeneratie en verminderde vruchtbaarheid,
- Start je zaadproductie op zelfbestoven variëteiten, dat wil zeggen dat de bevruchting binnen dezelfde bloem plaatsvindt, zonder dat deze handmatig hoeft te worden bemest: je hoeft alleen de zaden te verzamelen. zaden. Bonen, tomaten, erwten, paprika's, aubergines, kazen, sla zijn enkele van de groenten die u kunt proberen!