Om vroege fruit- en groente-oogsten te hebben, moet u beginnen met planten in een kas of tunnel om ze te beschermen tegen vorst en kou. Deze cultuur "onder dekking" bevordert echter de ontwikkeling van bepaalde ziekten en de proliferatie van bepaalde plagen. Het is daarom nuttig om rekening te houden met enkele gegevens bij het implementeren van methoden die specifiek zijn voor dit type gewas.
Beginnen met de glastuinbouw
Er zijn veel installaties die variëren van de klassieke glazen kas tot de tunnelkas, inclusief de kleine tunnel en het eenvoudige frame. Je keuze hangt natuurlijk af van de grootte van je land en je budget, maar ook van je passie voor tuinieren: je hebt geen tunnelkas nodig om slechts 1,5 meter tomaten en 10 salades te planten!
U moet ervoor zorgen dat u het in de buurt van een waterinlaat installeert, op rijke grond, ideaal gelegen op het oosten / westen. Alle tuingereedschap moet ook binnen handbereik zijn.
Als je de grond eenmaal hebt voorbereid, hoef je alleen maar te zaaien en te planten, maar wat betreft de tunnelkas moet je deze organiseren door het pad en de plantgebieden te definiëren.
Oogsten het hele jaar door in de kas
Tijdens de koude maanden januari en februari oogst je voornamelijk wintergroenten zoals kool, bieten, rapen, snijbiet, spinazie maar je kunt ook beginnen met het zaaien van tomaten, paprika's, aubergines, wortelen, sla ... Probeer appels vroege grond door niet te aarzelen om ze onder een dikke mulch te begraven!
In maart ga je door met zaaien, vooral basilicum of courgette die je vanaf mei kunt eten! Denk eraan om te ventileren als de zon schijnt door de deur overdag op een kiertje te openen, maar vergeet 's nachts niet te sluiten want de nachten zijn nog erg koud.
In april is het tijd om de tomaten en andere zomerplanten al in de kas te verplanten. De eerste bonen en de eerste erwten kunnen geoogst worden!
In mei zaai je met name komkommer, sperziebonen, spinazie, suikermaïs en oogst je courgette, krielaardappelen, sla, aardbeien ...
In juni gaat het planten door. Geef regelmatig water en belucht omdat de hitte kasgewassen snel kan uitdrogen. U kunt beginnen met het oogsten van uw tomaten, wortelen, sla, komkommers ...
Juli en augustus zijn de maanden waarin u begint met het zaaien van de herfst- en wintergewassen (kool, bieten, snijbiet, rapen ...). De deuren van de kas moeten open worden gehouden, er moet regelmatig water worden gegeven en er moet meer toezicht worden gehouden op ziekten en plagen.
In september gaat het zaaien en verplanten door met de precisie van de winter. Zomerplanten die het einde van hun levensduur bereiken, worden uitgetrokken of gesnoeid. Begin 's nachts de deuren te sluiten.
Geef in oktober de voorkeur aan zaailingen van rucola, spinazie, gesneden salades, enz. Begin met het schoonmaken van de kas. Pak de laatste tomaten, ook de groene, en de andere zomergroenten (aubergine, courgette, paprika ..).
In november en december draait de kas in slow motion. Verplant de herfstzaailingen, zaai salades (rucola, wintersla), tuinbonen, erwten. Aangezien een groot deel van de kas leeg is, maak van de gelegenheid gebruik om de grond aan te passen door mest of compost te verspreiden. Als het erg koud is, gebruik dan winterzeilen om bepaalde planten niet te verliezen.
Om precies te weten wat je maand na maand in een kas moet doen, zie het boek "Telen in een kas en plastic tunnel" van Joyce Russel (Editions Larousse - 1 maart 2016) : een complete en praktische gids
De valkuilen van tuinieren in kassen
Omdat de ruimte vrij gesloten is, is het vaak nodig om te helpen bij de bestuiving van gewassen vanwege het gebrek aan bestuivende insecten die in de kas circuleren.
De kas vormt een besloten, warme en vochtige omgeving en biedt alle voorwaarden voor de ontwikkeling van ongedierte zoals bladluizen, witte vliegen, rode spinnen, wolluizen, slakken of slakken, maar ook voor het optreden van schimmelziekten zoals grijsrot, echte meeldauw, bladvlekken, meeldauw ...
Om dit te voorkomen en voor een betere balans, moet u voorzichtig zijn met vruchtwisseling, des te belangrijker in deze kleine ruimte.
Deze broeikasprincipes zijn op dezelfde manier van toepassing, ongeacht de grootte van de koude schuilplaats.