Borage ( Borago officinalis ) is een winterharde, donzige eenjarige plant die gemakkelijk groeit in de rotsachtige omgevingen van het Middellandse-Zeebekken. Bovendien komt borage historisch gezien uit Syrië, waar de Arabische naam abu rach is, wat een directe toespeling is op de zweetdrijvende eigenschappen. Tegenwoordig is het vrij vaak gerelateerd aan onkruid, vooral omdat het zichzelf van jaar tot jaar overvloedig opnieuw zaait.
De stengels zijn geslachtsrijp en de bladeren van 10 tot 15 cm lang zijn lancetvormig en bezaaid met stijve haren. De blauwe bloemen met 5 stervormige bloembladen, 2 tot 3 cm in doorsnee, bloeien in vertakte trossen van mei tot augustus.
Bernagie is decoratief, maar het is ook gewild vanwege zijn geneeskrachtige en honingachtige eigenschappen. Het heeft zweetdrijvende, diuretische, verzachtende, verzachtende en slijmoplossende eigenschappen, maar bernagieolie heeft vooral een gehalte aan linolzuur (LA) en alfa-linoleenzuur (ALA), twee onverzadigde vetzuren, die bijzonder belangrijk zijn. Het bestrijdt het uitdrogen van de bovenste lagen van de opperhuid.
- Familie: Boraginaceae
- Type: jaarlijks
- Herkomst: Mediterraan bekken
- Kleur: azuurblauwe of witte bloemen
- Zaaien: ja
- Snijden: nee
- Planten: lente
- Bloeitijd: mei tot augustus
- Hoogte: 60 cm
Ideale grond en blootstelling voor het planten van bernagie in de tuin
Bernagie heeft een rijke, diepe, humusachtige, kalkrijke, goed doorlatende grond nodig met gedeeltelijke schaduwblootstelling zonder al te veel hitte of brandende zon.
Datum van zaaien, planten en stekken van borage
Zaaien gebeurt in het voorjaar, maar de plant zaait zichzelf van jaar tot jaar opnieuw. Scheiding van plukjes in de veer kan optreden.
Raad van onderhoud en cultuur van Bernagie
Pas op voor de invasieve kant van bernagie: laat het daarom na de bloei niet naar zaden gaan!
Oogsten, conservering en gebruik van bernagie
De plant bevat alkaloïden maar in zulke lage hoeveelheden dat je je nergens zorgen over hoeft te maken als je ze af en toe consumeert. Bernagieolie kan je niet zelf maken, je moet het in apotheken of biologische winkels kopen.
In infusie (30 tot 40 g gedroogde bloemen / liter) met een snelheid van 2 tot 3 kopjes / dag, vecht je tegen verkoudheid en hoest, verkrijgt u een ontstekingsremmend effect en bevordert u zweten.
In de keuken hebben de fijngesneden rauwe bladeren een komkommersmaak en zullen de blauwe bloemen, die enigszins doen denken aan de smaak van oesters, vooral gebruikt worden om een mooi bord te versieren.
Bernagieziekten, plagen en parasieten
Alleen echte meeldauw kan bernagie verstoren.
Locatie en gunstige associatie van Bernagie
Hij gedijt goed naast aardbeien, in een bed maar ook in een pot op een terras.
Aanbevolen variëteiten van Bernagie voor planten in de tuin
Borage, Borago officinalis , komt het meest voor. De variëteit Borago officinalis 'Alba' bloeit wit.
Op Sardinië en Corsica vinden we Borago pygmaea, ook wel Borgao laxiflora genoemd , een vaste plant met kruipende stengels en kleinere bloemen in lichtblauwe klokken.