De aardbeiboom ( Arbutus unedo ) of aardbeiboom, is een fruitboom met groenblijvend blad dat een compacte struik vormt en mooie vruchten produceert die arbutus of Chinese aardbeien worden genoemd. Deze struik van mediterrane oorsprong is rustiek, ook al wordt hij voornamelijk verbouwd in Corsica, de Provence en aan de Atlantische kust van het zuidwesten. Hij is bang voor strenge vorst, maar kan tot -10 ° C of zelfs nog vaker in droge grond weerstaan. De groei is traag, maar de levensduur is geweldig.
Het donkergroene blad is elliptisch en glanzend, licht getand. De schors van de stam wordt na verloop van tijd roodachtig. De aardbeiboom bloeit van eind augustus tot november, met honingachtige klokvormige bloemen die lijken op die van lelietje-van-dalen en daarna worden de vruchten gevormd. Omdat de vruchten met een diameter van ongeveer 2 cm pas volwassen worden na een jaar aan de struik te hebben besteed, draagt hij zowel bloemen als vruchten tegelijk: nieuwsgierig toch ?!
Het gele vruchtvlees is vlezig, pittig en zoet met veel kleine zaadjes. De schil is dik, ruw en bedekt met kleine puistjes: eerst groen, deze wordt geel, oranje en dan rood als de vruchten rijp zijn.
Arbutus (70 kcal / 100 g) zijn eetbaar, ze zijn zeer rijk aan vezels, vitamine C en polyfenolen. Hun antioxiderende eigenschappen zijn bijzonder interessant, om nog maar te zwijgen van hun diuretische en samentrekkende eigenschappen, vooral tegen diarree. De bladeren zijn ook samentrekkend en diuretisch.
- Familie: Ericaceae
- Type: fruitboom
- Herkomst: Mediterraan bekken
- Kleur: witte bloemen
- Zaaien: ja
- Snijden: ja
- Planten: herfst
- Oogst: vallen
- Hoogte: tot 5 m
Ideale grond en belichting voor het planten van een aardbeiboom in de tuin
De aardbeiboom houdt van de zon en de hitte en gedijt goed in alle soorten goed doorlatende bodems, en verdraagt kalkrijke, droge steenachtige bodems.
Datum van zaaien, snijden en planten van de aardbeiboom
De vermenigvuldiging kan worden gedaan door in maart onder beschutting te zaaien, maar geef de voorkeur aan stekken in de zomer of het verwijderen van uitlopers.
Het planten gebeurt in de herfst of, indien nodig, in het vroege voorjaar.
Advies over het onderhoud en de teelt van de aardbeiboom
Het is raadzaam om de voet in de winter te mulchen en de struik in koude streken, in ieder geval de eerste jaren, te beschermen met een overwinterende sluier.
Een trainingsmaat, als hij jong is, is het beste om hem een gracieus karakter te geven. Daarna zal het zich vrij ontwikkelen.
Oogsten, conservering en gebruik van aardbeivruchten
Arbutus wordt geoogst als ze erg rood en een beetje zacht zijn. Ze worden gebruikt in jam, gelei, compote maar ook in azijn, likeur of aperitiefwijn.
De bladeren worden gebruikt als afkooksel vanwege hun diuretische en diarree-eigenschappen.
Ziekten, plagen en parasieten van de aardbeiboom
Bladvlekken kunnen de aardbeiboom aantasten.
Locatie en gunstige associatie van de aardbeiboom
De arbutus wordt gekweekt om zijn vruchten, maar vaker om zijn sierbelang: het zal het mooiste effect zijn in isolatie, bij een muur of in een container.
Aanbevolen soorten aardbeiboom voor planten in de tuin
Er zijn een paar variëteiten, waaronder Arbutus unedo 'compacta ', ideaal om in potten te kweken, met een dichte en piramidale vorm die vrij grote oranje vruchten produceert, Arbutus unedo 'quercifolia ' met licht gelobde bladeren, Arbutus unedo 'rubra ' met roze bloemen, Arbutus unedo 'Atlantic' , met een compacte groeiwijze, Arbutus unedo 'Pink pearl' met grote bolvormige roodoranje vruchten ...