Phalloid amanita, hier is een schimmel die bekend staat om zijn giftigheid en niet omdat het een van de meest populaire voorkomende schimmels is! De naam komt van zijn gelijkenis met een fallus als hij jong is, voordat hij zich volledig heeft ontwikkeld. Wees waakzaam, want de phalloïde amaniet ( Amanita phalloides ) van de Amanitaceae-familie, ook wel groene oronge, groene hemlock of kelk des doods genoemd, kan dodelijk voor je zijn.
Hoe de phalloïde amaniet te herkennen?
De phalloïde amaniet is heel gemakkelijk te vinden onder loofbomen (beuken, eiken, kastanjes, hazelnoten…), waar hij groeit in kolonies, en soms onder naaldbomen (sparren, zeedennen…). Je kunt hem voornamelijk in september en oktober zien, wetende dat hij groeit in de periode van juli tot november.
Ze is intrigerend in haar elegantie, met haar 15 tot 20 cm hoge, haar olijfgroene hoed die kan tekenen op geel of wit met een diameter tot 15 cm, gestreept alsof er met potloodlijnen op is gekrabbeld. papier, en zijn slanke voet 2 tot 3 cm breed. De voet is groenig gevlekt tot aan de ring. Hieronder is de witte volva zakvormig. Onder de hoed zijn witte en vrije bladen uitgelijnd. Het witte vruchtvlees geeft geen specifieke geur af, behalve naarmate het ouder wordt, waar het een geur van verbleekte roos afgeeft.
Het komt voor dat de ring en de volva worden opgegeten door de gastropoden, wat de herkenning ervan gecompliceerder maakt met het verdwijnen van deze twee kenmerken.
Welke schimmels kunnen eruitzien als phalloïde amaniet?
9 van de 10 dodelijke vergiftigingen zijn te wijten aan phalloïde amaniet, dus het is beter om het niet te verwarren met andere eetbare paddenstoelen die ook een groenachtige dop hebben, zoals:
- Groene russula ( Russula virescens ) en grote russula ( Russula cyanoxantha ) die geen volva of ring hebben en geurloos zijn, wat verwarrend kan zijn met een jonge phalloïde amaniet die zou zijn aangevallen door naaktslakken. Het overige verschil zit in de mesjes die niet vrij zijn in russula's.
- weide rosé ( Agaricus campestris ) die groeit in weilanden aan de rand van bossen maar niet onder bomen.
- de boszwam ( Agaricus silvaticus ) die zich onderscheidt door zijn roze-grijze bladen die bruin worden met de jaren. Deze eigenschap die alle Agaricus gemeen hebben, helpt verwarring te voorkomen.
Andere dodelijke Amanita kan worden verward met Phalloid Amanita : Spring Amanita ( Amanita verna ) en Virous Amanita ( Amanita virosa ). De eerste groeit alleen in het voorjaar en de tweede, zeldzamer, heeft een slankere voet.
De verwarring kan zo ernstige gevolgen hebben dat u bij de minste twijfel advies inwint bij een mycoloog-apotheker. Als andere eetbare schimmels in contact zijn geweest met de phalloïde amaniet, moeten ze worden weggegooid en vooral niet worden gegeten.
De toxiciteit van phalloïde amaniet
De toxiciteit van phalloïde amanita concentreert zich op de lever om het te vernietigen en op de nieren: de eerste aandoeningen zijn gastro-intestinaal, klassiek, daarna manifesteren de effecten van overweldigende hepatitis en nierfalen zich met geweld voor jou dood een tot twee weken na het eten van de paddenstoelen.
Afhankelijk van of de reddingsinterventie snel genoeg is, is het in sommige gevallen mogelijk om te overleven, vaak met een levertransplantatie.