De wilde aardbei is van oorsprong tamelijk inheems in Europa, waar deze meerjarige en rustieke kruidachtige plant sinds de middeleeuwen in het wild groeit in de bossen, hun randen en de verhoogde hellingen. Het is een feest om tijdens een wandeling bosaardbeien te eten!
Sommigen zijn op hun hoede voor het feit dat ze kunnen worden besmet door echinococcosis, een parasiet die wordt aangetroffen in de uitwerpselen van honden en vossen; die cysten kunnen veroorzaken bij mensen. Door ze te koken dood je de parasiet maar verlies je ook de verfrissende en karakteristieke smaak.
Houd er rekening mee dat het planten van wilde aardbeienlopers in de tuin meestal niet veel doet.
Net als de tuinaardbei vormt de wilde aardbei een bosje waarvan de bladeren drieledig, getand en een beetje behaard zijn, van een heldergroene kleur. Er ontstaan stengels die wel 40 cm lang kunnen worden, waarop tussen april en juli bloemen met 5 zeer honingdragende bloembladen verschijnen. Stolonen worden ook door de plant geproduceerd, waardoor deze zich kan vermenigvuldigen.
Wilde aardbeien zijn enigszins eivormig en vrij kleine ronde valse vruchten, rood tot geelachtig van kleur, met zeer veel achenes (zaden) die de echte vruchten zijn. Ze zijn rijk aan vitamines, suikers en ijzer. De bladeren en wortelstokken hebben therapeutische eigenschappen die al lang bekend staan om hun diuretische en laxerende effecten.
Verwar de authentieke wilde aardbei niet met valse aardbeien zoals de groene aardbei ( Fragaria viridis ) met zure vruchten, de valse aardbei wateraardbei ( Potentilla sterilis ) die op de aardbei lijkt maar geen fruit voortbrengt, en de wilde aardbei. Indië ( Duchesnea indica ), invasieve soort waarvan de vruchten smaakloos wit vruchtvlees hebben.
- Familie: Rosaceae
- Type: meerjarig
- Herkomst: Europa, Noord-Amerika en Azië
- Kleur: witte bloemen
- Zaaien: nee
- Snijden: ja
- Planten: lente
- Bloei: april tot juli
- Hoogte: tot 20 cm
Ideale bodem en blootstelling voor wilde aardbeien
Wilde aardbeien moeten in de volle zon staan op een koele, vrij zure grond.
Datum van stekken en planten van wilde aardbeien
De uitlopers herstellen en herplanten in het voorjaar als je een plek hebt die lijkt op het struikgewas of de vereiste omstandigheden.
Advies over onderhoud en teelt van wilde aardbeien
Omdat dit een wilde soort is, hoeft u normaal gesproken niets te doen als er spontaan wilde aardbeien in een hoek van uw perceel groeien.
Oogsten, conservering en gebruik van wilde aardbeien
Pluk de vruchten terwijl ze rijpen en eet ze meteen op, want ze zijn nog kwetsbaarder dan die van tuinaardbeien!
Ziekten, plagen en parasieten van wilde aardbeien
Noch ziekten, noch plagen zijn vooral bekend als ongedierte van wilde aardbeien.
Locatie en gunstige associatie van wilde aardbei
Het is een plant die vooral spontaan moet groeien.
Aanbevolen soorten wilde aardbeien voor planten in de tuin
Om de smaak van wilde aardbeien te herontdekken zonder door het bos te hoeven dwalen, kan je in de tuin kiezen voor de plantage van Mara des bois , een kegelvormige en langwerpige variëteit met een geur die min of meer hetzelfde is als die van authentieke aardbeien. Bos! Er is ook Fragaria vesca 'semperflorens ', de aardbei van de 4 seizoenen waarvan de productie langer duurt .....