Aronia (Aronia melanocarpa), een bes met uitzonderlijke deugden

Aronia ( Aronia melanocarpa ) is een winterharde, zuigende bladverliezende struik afkomstig uit het oosten van Noord-Amerika, waar hij groeit in open plekken en moerassen. Het waren de indianen die de bessen gebruikten voor voedsel en medicijnen.

Aronia (Aronia melanocarpa)

De afwisselende bladeren, glanzend, omzoomd met fijne tanden, zijn ongeveer 10 cm lang en krijgen in de herfst een mooie donker roodpaarse kleur.

In mei-juni worden tuilen gevormd met witte bloemen getint met roze 1 cm in diameter. Ze zullen in de nazomer en herfst veranderen in zwarte bessen met een diameter van 1 cm.

Aronia-bessen zijn buitengewoon interessant vanuit voedingsoogpunt: zeer rijk aan polyfenolen en vooral aan anthocyanen, B-vitamines, vitamine C (3 keer meer dan sinaasappel), mineralen en vezels. Het is de meest interessante bes voor de gezondheid!

  • Familie: Rosaceae
  • Type: meerjarige struik
  • Herkomst: Noord-Amerika
  • Kleur: witte bloemen getint met roze
  • Zaaien: ja
  • Snijden: ja
  • Planten: herfst
  • Oogst: eind augustus tot oktober
  • Hoogte: tot 2 m

Ideale grond en blootstelling voor het planten van een Aronia in de tuin

Aronia wordt gekweekt in koele, goed doorlatende grond, bij voorkeur een beetje zuur. Blootstelling aan de zon of halfschaduw past daar bij.

Datum van zaaien, snijden, planten van de Aronia

Aronia-zaailingen kunnen in de herfst in een kwekerij worden gedaan met verplanten in de lente. Kruidachtige stekken zijn ook praktisch in juni.

Wat betreft de scheiding van uitlopers en planten, is het beter om in de herfst te wachten tot de plant rust. Houd 1,2 tot 1,5 m tussen elke struik.

Raad van onderhoud en cultuur van Aronia

Aronia is heel gemakkelijk te kweken, net als zwarte bes of bes. In februari-maart kunt u indien nodig opstandige takken en oude takken snoeien om vruchtzetting te bevorderen.

Oogsten, conservering en gebruik van Aronia

Aronia-bessen worden geoogst van eind augustus tot begin oktober. Ze worden zelden vers gegeten omdat hun smaak niet prettig is. Aan de andere kant, als ze droog zijn, moeten ze 12 uur weken om te worden gerehydrateerd, maar ze kunnen worden gecombineerd met ander fruit of worden gemengd met muesli. Ze kunnen ook worden geïntegreerd in jam, chutneys, compotes, crumbles, smoothies ...

Ziekten, plagen en parasieten van Aronia

De Aronia kent geen plaagaanvallen. Het kan worden aangetast door roest.

Locatie en gunstige associatie van Aronia

De Aronia kan worden geplant om een ​​haag te vormen, maar ook in een bosje heesters of heidegrondplanten.

Aanbevolen variëteiten van Aronia voor planten in de tuin

Er zijn slechts twee soorten: Aronia melanocarpa 'Nero' met overvloedige en zoetere bessen, Aronia melanocarpa 'Viking' met de belangrijke vruchtvorming van minder zure bessen.