De granaatappel ( Punica granatum ) is een struik van gemiddeld 6 meter hoog, die zowel gewaardeerd wordt om zijn zoete vruchten als om zijn decoratieve kant. Hoewel exotisch, is de granaatappel begiftigd met een zekere winterhardheid omdat hij bestand is tegen temperaturen tot -12 ° C.
Gehecht aan doornige takken, zijn de bladverliezende bladeren prachtig donkerrood gekleurd en worden vervolgens groen, wasachtig, naarmate ze 4 tot 8 cm lang worden. In de zomer heb je het voorrecht spectaculaire bloemen te zien verschijnen: lange dikke buizen van een prachtig zeer helder oranjerood. Deze bijzondere bloemen maken dan plaats voor fruit: de granaatappel, zo groot als een kleine appel. Het is gevuld met zaden omgeven door een fris, transparant en zoet vruchtvlees, dat aan de basis ligt van de bereiding van grenadinesiroop; tegenwoordig wordt dit vruchtvlees vervangen door een mengsel van verschillende soorten rood fruit, kleurstoffen en synthetische smaakstoffen.
Granaatappel is een antioxidant, gewaardeerd om zijn deugden tegen cholesterol, cardiovasculaire risico's en prostaatadenoom en zijn kankercomplicaties. Het is ook rijk aan ijzer, kalium, koper, vitamine B5, B6, B9 en C. De therapeutische eigenschappen zijn veelvoudig aangezien de bloemen samentrekkend zijn, vooral nuttig in geval van diarree of bloeding, terwijl de schors ontwormt maar verboden te koop vanwege de slechte tolerantie.
- Familie: Punicaceae
- Type: exotische fruitboom
- Herkomst: Mediterraan bekken
- Kleur: rood-oranje
- Zaaien: ja
- Snijden: nee
- Planten: lente
- Oogst: oktober
- Hoogte: tot 6 meter hoog
Ideale grond en blootstelling voor het planten van een granaatappelboom in de tuin
De granaatappel waardeert een diepe, rijke, gelijkmatige kalkrijke grond, maar die niet al te gemakkelijk uitdroogt. Een zuidelijke boom, de granaatappelboom moet in de volle zon worden geplaatst om te profiteren van de maximale warmte die ervoor essentieel is.
Datum van zaaien en planten van granaatappel
Zaaien gebeurt in het voorjaar. Het zal oprechte voeten baren waarop we in juli-augustus enten in wapenschild met slapend oog, vruchtensoorten, kunnen maken.
Advies voor onderhoud en teelt van granaatappel
Regelmatig onkruid en water bij droog weer. Leg in de herfst een organische mulch aan de voet.
De training van het snoeien gebeurt in cups met 3 hoofdtakken. Wanneer een tak van het jaar vrucht heeft gegeven, kunt u deze verwijderen omdat deze automatisch steriel wordt.
Granaatappeloogst, conservering en gebruik
Granaatappels worden rond oktober geoogst voordat ze rijpen. Ze kunnen dan in ieder geval tot Kerstmis in de koelkast worden bewaard.
Ze worden rauw gegeten in salades, of gekookt in jam of siroop, maar ze zijn dan minder geurig.
Granaatappelziekten, plagen en parasieten
Ziekten en parasieten vormen geen bedreiging voor de granaatappelboom.
Locatie en gunstige associatie van granaatappel
De enige decoratieve dwerggranaatappel kan in potten worden gekweekt, anders vindt hij zijn plaats op een warme plek in de tuin, beschut tegen koude wind.
Soorten en variëteiten aanbevolen van Punica voor een plantage in de tuin
Als het geslacht Punica slechts 2 soorten heeft, Punica protopunica en Punica granatum , is de laatste verkrijgbaar in vele variëteiten, waaronder fruitvariëteiten zoals Punica granatum 'Malissi' met grote pitloze vruchten, Punica granatum 'Wonderful' waarvan bekend is dat ze produceert de sappen, Punica granatum 'Black fruit' met bijna zwart fruit ...
Als je de voorkeur geeft aan een granaatappelboom voor zijn bloemen, kies dan voor Punica granatum 'Nana' dwergvorm (1m) die voornamelijk wordt gebruikt als ornament met zijn eenvoudige bloemen en eetbare minivruchten, Punica granatum 'Maxima Rubra' zonder fruit maar met zeer grote rode bloemen, Punica granatum 'California Sunset' syn. Punica granatum 'Legrelliae' met verfrommelde zalmoranje bloemen omzoomd met witte ...