Ananas (Ananas comosus): planten, groeien, verzorgen

Ananas (Ananas comosus), de exotische vrucht bij uitstek

Ananas, waarvan de oorsprong Zuid-Amerika is, is een van de exotische fruitsoorten die voor een relatief lage prijs in elke winkel te vinden zijn, meestal afkomstig uit Costa Rica of Ivoorkust. . De plant die de vrucht voortbrengt, is een kruidachtige vaste plant die een plukje vormt tot 1,5 m hoog, met rozetbladeren, groengrijs, taps toelopend maar stekelig aan de randen, gebogen aan de uiteinden.

Blauwroze eivormige bloemen tot 30 cm lang, verschijnen tijdens de zomer, beschermd door oranje schutbladen. Ze zullen elk een vrucht geven die bestaat uit een schil in schalen.

Om het te proeven, is het nodig om zowel deze schil als het hart, vaak taai, te verwijderen om alleen het vruchtvlees te hebben, geel, sappig, zuur en zoet tegelijk.

Ananas is rijk aan suikers, vitamines, vezels, ijzer, kalium en carotenoïden. Het bromelaïne dat het bevat, is een proteolytisch enzym dat de spijsvertering bevordert. Wacht echter nergens op en vergeet de methode voor gewichtsverlies met ananas!

  • Familie: Bromelia
  • Type: meerjarig
  • Herkomst: Paraguay en Zuid-Amerika
  • Kleur: roze, blauwachtige, paarse bloemen
  • Zaaien: nee
  • Snijden: ja
  • Planten: lente
  • Bloei: zomer
  • Hoogte: tot 1,5 m

Ideale grond en blootstelling voor het planten van ananas

Ananas heeft een lichte, goed doorlatende, humusrijke, vezelige grond nodig met blootstelling aan de zon en warmte (minimaal 15 ° C).

Ananasstekken en plantdatum

Ananas bevat bijna geen zaden, omdat het wordt bestoven door kolibries, dus het wordt gemakkelijker vermeerderd door het nageslacht te verdelen zodra ze ongeveer twintig cm bereiken. Of door stekken van de bladkroon die boven de vrucht zit: snijd hem schoon, verwijder de resten van de octopus en de eerste kroon van bladeren, en plant in een pot met een mengsel van zand en potgrond; na een paar weken hebben zich wortels gevormd en begint de plant zich te ontwikkelen.

Advies voor onderhoud en teelt van ananas

ananas voet

Buiten de tropen is het zeer zeldzaam om fruit te hebben. Het wordt dan voornamelijk gekweekt als kamerplant.

Oogsten, conservering en gebruik van ananas

Ananas plukken doe je door net onder het fruit te snijden zodra het begint te kleuren en ruiken. Vruchten die lang per boot reizen, worden echter ruim voor de rijpheid geplukt.

Ananasziekten, plagen en parasieten

Mealybugs zijn de vijand van ananas.

Locatie en gunstige associatie van ananas

Het is een plant die binnen in een pot of in een container wordt gekweekt.

Aanbevolen soorten ananas voor planten in de tuin

Er zijn verschillende soorten en veel cultivars. 'Victoria' of 'Queen' zijn de zoetste en meest geurige, maar het is de 'Smooth Cayenne' die het meest voorkomt in onze schappen, hoewel hij stevig, nogal vezelig en behoorlijk zuur is. In Guadeloupe is de flesananas de variëteit die wordt verbouwd.