Als de vakantie nadert, wil je je gewoontes een beetje veranderen door een kruidenthee of thee te drinken met karakteristieke kerstgeuren, zowel warm, gastronomisch, pittig als pittig? Niets is eenvoudiger en u hoeft ze niet te kopen, u kunt ze zelf klaarmaken, wat ook kan dienen als een klein persoonlijk cadeau voor Kerstmis! Bovendien zal hun samenstelling hen in veel gevallen antiseptische en spijsverteringseigenschappen geven.
Kerst kruidenthee recept
De ingrediënten voor een kerstkruidenthee kunnen variëren, afhankelijk van uw smaak en wat u beschikbaar heeft, maar hier is een goede basis met suggesties:
- 100 g verbena, tijm, salie, munt of Rooibos
- een beetje citroenmelisse, bernagie, hibiscusbloemen en / of curryblaadjes
- 2 steranijs (steranijs)
- 2 kardemomcapsules
- 1 kruidnagel
- ¼ kaneelstokje
- ¼ vanilleboon
- 2 dunne plakjes gember
- 1 biologische sinaasappel
- 1 biologische citroen
- 1 biologische appel
Alle bladeren zullen dit seizoen droog zijn als ze bij mooi weer zijn geoogst, of als je ze koopt, altijd biologisch. De kruiden worden ook gedroogd, maar het fruit blijft uitdrogen.
Haal hiervoor de schil van de appel en de schil van de citrusvruchten met een dunschiller, snijd de gember heel dun in reepjes zodat ze dun zijn. Leg dan alles op een bakpapier dat je een hele dag op een radiator of in een oven op temperatuur 2 (60 ° C) ongeveer een half uurtje legt, houd het in de gaten, zodat het geheel droogt correct.
Bereid het mengsel in een slakom en vermijd verkruimeling, maar door het gedroogde fruit heel fijn te hakken, is het prettiger om de ingrediënten te herkennen.
Vul glazen potten die u gaat versieren met een mooi etiket: u krijgt een zeer gewaardeerd geschenk!
Kerstthee recept
Om een kerstthee te bereiden, moet je beginnen met een basis van in de winkel gekochte thee, meestal zwarte thee die het beste bij kruiden past, maar als je een fan bent van groene thee, verhindert niets '' gebruik het:
- 100 g biologische zwarte thee
- 2 kardemomcapsules
- 2 steranijs (steranijs)
- 2 kruidnagels
- ½ kaneelstokje
- ¼ vanilleboon
- 2 dunne plakjes gember
- 1 biologische sinaasappel
- 1 biologische citroen
Wat betreft de kerstkruidenthee, u maakt het mengsel in een slakom voordat u het verdeelt in kleine potjes of cellofaanzakjes die zijn afgesloten met een lint. Vergeet het etiket met de compositie niet!
Wacht indien mogelijk een week voordat u ze aanbiedt of consumeert, zodat de geuren zich harmonieus ontwikkelen en mengen.
Kies voor biologische ingrediënten als je wilt profiteren van alle deugden van deze kerstdrankjes zonder tegelijkertijd gezondheidsschadelijke stoffen op te nemen.