Annatto ( Bixa orellana ), ook wel annatto, annatto, achiote of lippenstiftboom genoemd, is een kleine, sterk vertakte sierboom, afkomstig uit West-Indië en Zuid-Amerika, die zeer krachtige kleurige eigenschappen heeft. Het is voorzichtig en heeft minimaal 15 tot 17 ° C nodig om zich te ontwikkelen.
De afwisselende, aanhoudende bladeren, 15 tot 20 cm lang, zijn ovaal tot hartvormig, glad, breed, met slanke uiteinden.
De witte of roze bloemen getint met paars, met 5 bloemblaadjes, die doen denken aan die van de wilde roos, worden gedragen in terminale pluimen en vormen boeketten van 3 tot meer dan 5 bloemen in kopjes van 5 cm in diameter.
Bloei maakt plaats voor de vorming van zijdeachtig fruit in eivormige capsules, met een harde felrode of donkerrode schaal die opengaat wanneer ze rijp zijn om 10 tot 20 piramidale zaden te onthullen die bedekt zijn met een carotenoïde rode pulp die bestand is tegen uitdroging en die de kostbare kleurstof. De indianen gebruikten het als rode kleurstof voor huid en haar, en vooral tegen bijtende insecten, door de zaden te verdunnen in ricinusolie.
De zaden bevatten 2 pigmenten: in vet oplosbare bixine, die oplost in olieachtige oplossingen, en in water oplosbare norbixine, die oplost in water. Ze worden beide in de voedingsindustrie gebruikt als kleurstof (E160b) voor verschillende kazen met een sinaasappelschil (Livarot, reblochon…), boter, sauzen, snoepjes, etc. De cosmetica-industrie gebruikt annatto ook in zonneproducten en make-up. Het is voldoende om een zaadje over de lippen te laten gaan om een mooie lippenstift te hebben!
In de West-Indische keuken wordt annatto gebruikt om court-bouillon te kleuren, maar geeft geen specifieke smaak.
Medicinaal gezien zou een infusie van annatto-zaden koortswerend zijn, de zaadvachten zouden ontwormende eigenschappen hebben, terwijl de bladeren en wortels al lang tegen hoofdpijn werden gebruikt.
- Familie: Bixaceae
- Type: groenblijvende boom
- Herkomst: Zuid-Amerika, West-Indië
- Kleur: roze bloemen
- Zaaien: ja
- Snijden: ja
- Planten: het hele jaar door
- Bloeitijd: augustus tot november
- Hoogte: 8 tot 10 m
Ideale grond en blootstelling voor achiote
De achiote wordt gekweekt in een tropische tuin, in de volle zon in een rijke, humusdragende en goed doorlatende grond. Elders zal het in een container worden geplant en onder beschutting overwinteren, met helder licht.
Datum van zaaien, snijden en planten roucouyer
Zaailingen worden in het voorjaar gedaan bij 19-24 ° C nadat de zaden een nacht of een dag in een glas water zijn geweekt.
De halfhouten stekken in de smoorspoel, in de zomer, zijn een kwestie van vakmensen.
Het planten kan het hele jaar door worden gedaan als de boom in een container staat, anders geef je de voorkeur aan de lente.
Advies voor onderhoud en cultuur van roucou
Regelmatig water geven tijdens de groei wordt aanbevolen met een afname van hun frequentie in de winter.
Als het in de winter warm gehouden kan worden, zal de annatto blijven groeien zonder veel onderhoud.
Ziekten, plagen en parasieten van roucouyer
De annatto is niet vatbaar voor ziekten of Parisite-aanvallen.
Locatie en gunstige associatie van roucou
Het is een boom die als haag wordt gekweekt of geïsoleerd in een tropische tuin of, in koudere landen, in een grote container die in de zomer wordt verwijderd en in de winter wordt opgewarmd.
Aanbevolen soorten Bixa voor planten in de tuin
Het geslacht Bixa is monospecifiek en omvat alleen de annatto ( Bixa orellana ).