Afkomstig uit Midden-Amerika, vooral Mexico, is de avocadoboom ( Persea americana ) een exotische boom die groeit in de subtropen. Het ondersteunt geen temperaturen onder de 4 °: daarom wordt het buiten deze hete streken vaak gekweekt als kamerplant. In zijn natuurlijke omgeving zal deze boom, die wel tien meter hoog kan worden, gemakkelijk te herkennen zijn aan zijn stam met grijsachtig gebarsten bast.
De vrucht, de avocado, lijkt qua vorm op een peer. De zachte en romige smaak wordt zeer gewaardeerd bij de culinaire bereiding van diverse en gevarieerde salades. Madagaskers en Brazilianen gebruiken het ook als toetje, bestrooid met suiker. Avocado heeft ook cosmetische eigenschappen, omdat deze vrucht op de hoofdhuid wordt aangebracht, hydrateert en tegelijkertijd de regeneratie van haarvezels helpt. Eet gewoon en gebruik het vruchtvlees; wat de rest betreft, in tegenstelling tot de geruchten, is de avocadosteen niet eetbaar!
- Familie: Lauraceae
- Type: boom en kamerplant
- Herkomst: Mexico en Midden-Amerika
- Bloemkleur: geelgroen
- Zaaien: ja
- Snijden: nee
- Planten: lente of herfst
- Oogst: het hele jaar door
- Hoogte: 10 tot 15 meter
Ideale bodem en belichting voor de teelt van avocado's in pot
Bij een goede blootstelling aan de zon heeft de avocadoboom een voorkeur voor neutrale, vruchtbare, vochtige en eerder kleiachtige bodems.
Datum van zaaien, planten en verpotten van avocadobomen
Zaaien moet tijdens het hete seizoen gebeuren in een warme en vochtige atmosfeer.
Het planten van de avocadosteen wordt gedaan voor de teelt in kamerplant. Leg de kern vastgehouden door 3 lucifers, in een half glas water, met de punt omhoog. Plant het in een pot met potgrond als het wortels heeft gemaakt.
Advies voor onderhoud en teelt van avocado
Omdat het een subtropische fruitboom is, vermengt avocado zich helemaal niet met de kou. Denk eraan om de fruitboom in de winter tegen vorst te beschermen.
Voor potculturen, om de vertakking te versterken, moet je hem regelmatig knijpen, zodat de avocadoboom niet helemaal omhoog groeit.
Avocado oogsten, bewaren en gebruiken
Avocado rijpt niet aan de boom, maar alleen als hij wordt geplukt. Het kan daarom worden geplukt en bewaard tot het rijp is op kamertemperatuur, in een groentelade of in de koelkast.
Ziekten, plagen en parasieten van avocadobomen
De avocadoboom is zeer ziekteresistent.
Locatie en gunstige associatie van avocado
Avocado wordt gekweekt in een pot of in een container, om op de veranda of in huis te plaatsen.
Aanbevolen soorten avocado
In principe vindt u Persea americana , de soort, en Persea americana 'hass ', smaakvoller.