Wijnpalm (Butia capitata), dichtbij de kokospalm: plantage, teelt

De wijnpalm (Butia capitata syn Butia odorata) is vrij trouw aan de kokospalm van onze collectieve verbeelding, en we hebben er veel namen voor: azijnpalm, lakboom, bevroren palm of abrikozenpalm. Ondanks zijn Zuid-Amerikaanse oorsprong (Brazilië, Uruguay, Argentinië), is deze langzaam groeiende eenhuizige palm bestand tegen temperaturen tot -12 ° C, waardoor het in veel regio's een interessante exotische boom is.

Wijnpalm (Butia capitata), dichtbij de kokospalm

Het wordt gevormd door een robuuste stam gekenmerkt door talrijke bladlittekens, bekroond door een grote kroon met tot 50 grijsgroene tot blauwgroene bladeren, gebogen, smal, elliptisch, tot 2 m lang, en verdeeld in blaadjes wees gegroet.

Alleen wijnpalmen van een bepaalde leeftijd (minstens 12 jaar oud) ontwikkelen, in de zomer, 1,5 meter hoge bloeiwijzen die bestaan ​​uit geurige mannelijke en vrouwelijke crèmekleurige bloemen. Vervolgens verschijnen in de herfst sappig geel tot paars eivormig fruit met een diameter van ongeveer 3 cm, dat eetbaar is met een smaak die doet denken aan abrikoos en ananas. Ze worden gebruikt om palmwijn te maken, maar ook gelei, na het verwijderen van het zaadje dat in elke vrucht zit en eruitziet als een mini-kokosnoot.

  • Familie: Arecaceae
  • Type: palmboom
  • Herkomst: Zuid-Amerika
  • Kleur: crèmekleurige bloemen
  • Zaaien: ja
  • Snijden: nee
  • Planten: lente of herfst
  • Oogst: oktober
  • Hoogte: tot 6 m

Ideale bodem en blootstelling voor azijnpalm

De wijnpalm wordt gekweekt in een warme streek met een mild klimaat, in de zon, in lichte, zanderige en goed doorlatende grond, beschut tegen koude en droge wind.

Datum van zaaien en planten van de wijnpalm

De zaden die uit de vruchten worden verzameld, worden vers gezaaid, maar het kan tot 10 maanden duren voordat ze ontkiemen.

Het planten gebeurt in het voorjaar maar kan ook in het najaar. Het verpotten of verharden gebeurt in het voorjaar.

Advies over onderhoud en teelt van azijnpalm

Tijdens de groeiperiode moet wekelijks water worden verwacht, vooral als het weer droog en warm is; Spreid ze later uit.

Bladeren die verdorren om te sterven, moeten voor de zomer worden afgesneden.

Voor de winter is het bij jonge bomen beter om de steel te beschermen tegen strenge vorst.

Oogsten, conservering en gebruik van wijnpalm

De vruchten, die grote trossen vormen, worden rond oktober geoogst. Ze worden vers gegeten, in gelei of in wijn.

Ziekten, plagen en parasieten van azijnpalm

De wijnpalm wordt belaagd door de rode palmkever ( Rhynchophorus ferrugineus ) die een grote verscheidenheid aan palmen in het mediterrane landschap decimeert.

Locatie en gunstige associatie van de wijnpalm

Azijnpalm kan in zuidelijke streken met een mild klimaat in de tuin geplant worden, maar groeit ook heel goed in potten.

Aanbevolen soorten Butia voor planten in de tuin

Er zijn in totaal ongeveer twintig soorten, maar de wijnpalm ( Butia capitata syn. Butia odorata ) komt het meest voor.

Butia eriospatha ligt heel dicht bij de wijnpalm, het is ook rustiek maar minder hoog (maximaal 4 meter), Butia yatay is langer (tot 8 meter), bossiger, met kortere palmen maar ook rustiek. Hun vruchten zijn eetbaar maar kleiner.

(foto credit: Steven Martin - CC BY-NC-ND 2.0)