Bijvoet ( Artemisia spp. ) Is een vaste plant met een groot aantal soorten, die vooral in het wild als onkruid voorkomt, maar die in de tuin geplant kan worden door sier- en aromatische soorten te kiezen.
Het groenblijvende groene blad dat met de jaren zilvergrijs wordt, wisselt af, sterk ingesprongen, ietwat donzig, vaak aromatisch met een vleugje wierook als het verfrommeld is, vormt zijn belangrijkste troef. Bijvoet groeit tot 1,2 m en vormt een bossige struik. De kruipende wortel is een vezelige en houtachtige wortelstok. De geelgroene bloemen vormen trossen aan het uiteinde van de twijgen, maar hebben weinig siervermogen.
Bijvoet kan worden gebruikt bij het koken, met name de bloeiwijzen om crèmes op smaak te brengen, evenals de stengeluiteinden naar de smaak van artisjok om salades op smaak te brengen.
In termen van zijn geneeskrachtige eigenschappen is bijvoet koortswerend, wormafdrijvend, krampstillend, maag- en tonisch. Vrouwen die problemen hebben met pijnlijke menstruatiecycli, zullen het gebruiken om ze te kalmeren. De naam Artemisia komt van de Griekse godheid van de maan, Artemis. Er zijn zelfs magische eigenschappen in verband gebracht met de plant!
- Familie: Asteraceae
- Type: meerjarig
- Herkomst: gematigde streken
- Bloemkleur: wit, groengeel
- Zaaien: ja
- Snijden: ja
- Planten: lente
- Bloei: zomer
- Hoogte: tot 1,2 m
Ideale grond en blootstelling voor het planten van alsem in de moestuin
Artemisia kan goed groeien op klassieke, lichte grond met neutrale zuurgraad. Het heeft ook een goede blootstelling aan de zon nodig.
Zaaien, planten en stekken van alsem
De zaden worden in het voorjaar gezaaid. De kruidachtige stekken worden gedaan in juni, terwijl de verdeling van de bosjes wordt georganiseerd tussen oktober en maart.
Advies voor onderhoud en teelt van bijvoet
Geef de plant in de zomer regelmatig water om te voorkomen dat de bijvoet door droogte wordt aangetast. Een goede snoei van de plant, flush, in november of februari-maart zorgt voor mooie scheuten en dus een behoorlijk compacte vorm.
Oogsten, conservering en gebruik van bijvoet
Over het algemeen wordt bijvoet geplukt en vers gegeten als je het aromatisch wilt gebruiken.
Ziekten, plagen en parasieten van bijvoet
Bladluizen en roest zijn gevaren voor bijvoet.
Locatie en gunstige associatie van bijvoet
Geplaatst in de tuin, helpt bijvoet om ongedierte en schadelijke insecten af te weren. Het grijs-zilverachtige blad is een decoratieve aanwinst met het mooiste effect in perken of borders van paden. Plant bijvoet niet in een pot omdat de wortels te diep en te krachtig zijn.
Soorten bijvoet aanbevolen voor planten in de tuin
Er zijn meer dan 300 soorten alsem, waarvan er twee bekend zijn: Artemisia dracunculus of dragon en Artemisia absinthium of alsem, voorheen gedistilleerd maar tegenwoordig verboden!
Onder de decoratieve alsem kun je kiezen voor Artemisia schmidtiana 'Nana' bekleding met zeer fijn blad van niet meer dan 10 cm hoog, Artemisia stelleriana die doet denken aan de maritieme cineraria, Artemisia vulgaris of gewone alsem die cultivars als 'Oriental Limelight ' met bont groen en geel blad, Artemisia arborescens met zilverachtig witte, aromatische, gevederde bladeren, lineaire lobben, Artemisia abrotanum , citroengras bijvoet of zelfs aurone bekend om zijn frisse bladeren met een citroenachtige smaak ...