Wijnstokperzik is een categorie perziken die wordt geproduceerd door perzikbomen ( Prunus persica ). Ook wel bloedperzik genoemd, het is niet echt een specifieke soort. Het is meestal te herkennen aan zijn lichtgrijze donzige schil en donkerrood vlees.
Het wordt enerzijds wijnstokperzik genoemd omdat het op hetzelfde moment rijpt als de druiven, in september, en anderzijds omdat het veel in de wijnstokken is geplant om spot aanvallen van echte meeldauw zo snel mogelijk en behandel het om te voorkomen dat het zich op de wijnstok verspreidt.
Net als andere perziksoorten is deze boom ook zelfvruchtbaar en moet hij worden gesnoeid om een langere levensduur van de boom te garanderen. Wijnstokperzik is vaak zuriger dan andere soorten perziken.
- Familie: Rosaceae
- Type: fruitboom
- Herkomst: China
- Bloei : februari-maart
- Zaaien: ja
- Register : ja
- Planten: herfst
- Oogst: september
- Hoogte : 3 tot 5 m
Ideale grond en blootstelling voor het planten van een perzikboom in de tuin
Een lichte, diepe, goed doorlatende, droge of zelfs steenachtige grond, maar geen kalksteen, is geschikt voor wijnstokperzik. Hij is bang voor wind en late vorst, dus plant hem op een beschutte en zonnige plek.
Datum van zaaien en planten van wijnstokperzikbomen
Als je de hele winter wijnstokperzikstenen in het zand houdt, kun je ze in de lente zaaien en ze zullen je kleine perzikboompjes maken: wees voorzichtig, de vruchten kunnen een beetje verschillen van de originele perzikboom. Anders kunt u een slapende ooglapentransplantatie in de zomer of een korsttransplantatie in april uitvoeren op een perzikboom of pruimenboom, vooral in het noorden of een amandelboom in het zuiden.
Advies over onderhoud en teelt van trosperzik
Om een interessante vruchtzetting te krijgen en om uw perzikboom een vrij lange levensverwachting te geven, moet u een trainingsmaat en een vruchtmaat maken, want de twijgen die de perziken dragen, sterven net daarna. Ze zeggen dat je na het vruchtlichamen 75% moet snoeien!
Oogsten, conservering en gebruik van perziken
Perziken moeten bijna rijp worden geplukt omdat ze niet lang houdbaar zijn, slechts een paar dagen in de koelkast.
Ziekten, plagen en parasieten van perzikbomen
De perzikbladkrul is bekend, maar ook valse meeldauw en echte meeldauw, moniliose, roetachtige schimmel zijn de vijanden van perzik, wanneer deze niet wordt binnengedrongen door bladluizen.
Locatie en gunstige associatie van wijnstokperzik
De wijnstokperzik vindt overal zijn plaats, in de boomgaard, als een soort haag van fruitbomen en natuurlijk midden tussen de wijnstokken.
Aanbevolen soorten wijnstokperzik voor planten in de tuin
Een van de bekendste wijnstokperzikvariëteiten is 'Sanguine de Savoie' , met donkerrood, pittig vruchtvlees, dat overal in Frankrijk groeit. Er is ook 'Lisette' met wit vruchtvlees, of 'Pomponnette' met geel vruchtvlees.