Raponsje klokje (Campanula rapunculus), gecultiveerde rapunzel: planten, groeien

Rapunzel-klokje ( Campanula rapunculus ), of gecultiveerde rapunzel, is een tweejarige plant die behoort tot de Campanulaceae-familie zonder van het geslacht Phyteuma te zijn, zoals de meerderheid van Rapunzel. In het zuiden van Frankrijk groeit de plant wild en wordt hij geoogst. Het is erg rustiek (-20 ° C): de bladeren verdwijnen met de vorst maar de wortels blijven.

Raponsje klokje (Campanula rapunculus), gecultiveerde rapunzel

De stengels zijn rechtopstaand en slank, de volledige bladeren vormen afwisselend een basale bos: ze zijn aan de onderkant langwerpig of omgekeerd, langwerpig met een bladsteel aan de basis, terwijl de hogere bladeren meer langwerpig en smaller zijn met een bladschijf dat zich op de stengel uitstrekt.

Van mei tot augustus verschijnen blauwe klokvormige bloemen, gegroepeerd in een lange tros bovenop de stengel, loodrecht op de stengel blijven staan ​​en niet naar beneden hangen. Rechtopstaande capsules met de zaden volgen de bloei.

De wortel van de rapunzel-klokjesbloem verdient onze aandacht omdat hij gezwollen en vlezig is, geel maar smetteloos wit van binnen, en eetbaar: inderdaad, hij werd lange tijd rauw of gekookt gegeten, zoals wortelen. , gewaardeerd om zijn delicate smaak en zijn voedingswaarde, vooral rijk aan koolhydraten.

De jonge basale bladeren van de rozet en de bloemknoppen worden ook rauw gegeten in salades of gekookt als spinazie.

Tegenwoordig wordt het meer gekweekt vanwege zijn decoratieve attracties, maar niets belet het te consumeren.

  • Familie: Campanulaceae
  • Type: tweejaarlijks
  • Herkomst: Europa
  • Kleur: lichtblauw, paars, witte bloemen
  • Zaaien: ja
  • Snijden: nee
  • Planten: lente of herfst
  • Bloeitijd: mei tot augustus
  • Hoogte: 40 tot 80 cm

Ideale grond en blootstelling voor gecultiveerde rapunzel

Rapunzel klokje wordt gekweekt in zon of halfschaduw in koele, humusrijke, goed doorlatende grond.

Datum van zaaien, delen en planten van de Rapunzel-klokjesbloem

Hoewel vrijwillige zaailingen de natuurlijke methode zijn om wilde Rapunzel-klokjesbloem te vermeerderen, kun je het in de lente (maart tot mei) of herfst (september tot oktober) doen, maar je moet uitdunnen om maar één voet te houden. de 25 tot 30 cm.

De deling van stronk, wortels, wordt in dezelfde perioden ook met succes gedaan.

Advies over onderhoud en teelt van gekweekte rapunzel

De gekweekte rapunzel heeft koele grond nodig, dus geef hem water in hete zomers en mulch de basis om de grond koel te houden.

Oogsten, conservering en gebruik van de Rapunzel-klokjesbloem

Wil je de wortels eten, oogst ze dan tussen oktober en maart, tijdens de winter. De bladeren worden vooral in het voorjaar geoogst als ze jong en zacht zijn met knoppen.

De hele plant wordt daarom rauw of gekookt gegeten.

Ziekten, plagen en parasieten van gekweekte rapunzel

Er zijn geen ziekten of plagen die Rapunzel Bellflower specifiek aanvallen.

Locatie en gunstige associatie van de rapunzel-klokjesbloem

Het is een plant die wordt gekweekt in gemengde border, in perken met een wilde of natuurlijke neiging en in alle wat afgelegen delen van de tuin om hem gemakkelijk aantrekkelijk te maken (weide, padrand, dijk, sloot, bosrand. ..

Aanbevolen variëteiten van Campanula voor planten in de tuin

Het geslacht Campanula omvat in totaal meer dan 300 soorten, waaronder de bekende muurklokje ( Campanula muralis ) of muurklokje. We moeten ook nog de tuinklokje ( Campanula medium ), de Karpatische klokjesbloem ( Campanula carpatica ), de Koreaanse klokjesbloem ( Campanula takesimana ), de breedbladige klokjesbloem ( Campanula latifolia ), de gehandschoende klokjes ( Campanula trachelium ) noemen ...