Raap (Brassica rapus): zaaien, planten, groeien, oogsten

Raap ( Brassica rapa syn. Brassica napus ) is een tweejaarlijkse knolgewas waar maar al te vaak een hekel aan is, ongetwijfeld omdat het slechte herinneringen achterlaat als het hard en vezelig is als het genoeg is om het jong en mals te eten.

Raapenteelt in de tuin

De bladeren vormen een rozetbos van 20 tot 40 cm hoog. Ze zijn gesteeld, omgekeerd eirond, met vrij grove haren. De bloeiwijze die in het tweede jaar verschijnt, bestaat uit kleine gele bloemen met 4 bloembladen die bijen aantrekken: hij kan 60 cm hoog worden.

De vlezige wortel is bolvormig, langwerpig of afgeplat, wit, geel of paarsachtig van kleur. Met zijn zoete smaak is raap een zeer interessante groente vanuit voedingsoogpunt: het bevat weinig calorieën (17 kcal / 100 g), rijk aan vitamine C, B5, B6, calcium, kalium, vezels, sporenelementen (ijzer, zink, koper, zwavel, mangaan).

Het werd dagelijks geconsumeerd voordat de aardappel verscheen. De wortels worden gekookt, rauw, geraspt of in een soep gegeten. De bladeren zijn ook eetbaar en kunnen jong gegeten worden, net als spinazie.

Er wordt onderscheid gemaakt tussen voorjaarsraap en winterraap bestemd voor opslag.

  • Familie: Brassicaceae
  • Type: tweejaarlijkse groente
  • Herkomst: Centraal-Europa, Middellandse-Zeegebied, West-Azië
  • Kleur : wit, geel of paarsachtig wortel / gele bloemen
  • Zaaien: ja
  • Planten: zaaien van maart tot augustus
  • Oogst: 6 tot 10 weken na zaaien
  • Hoogte : maximaal 40 cm

Ideale grond en blootstelling voor groeiende rapen

De raap houdt van blootstelling aan de zon, maar gedeeltelijk in de schaduw in de zomer omdat de grote hitte de raap hol en vezelig maakt. Hij waardeert verse, lichte, humusachtige en vruchtbare bodems.

Raap zaaidatum

Voor lente- en zomerrapen is het mogelijk om in februari of vanaf maart in de volle grond tot juni onder glas te zaaien. Voor winterraap zaaien in juli en augustus.

Bij voorkeur zaaien in afnemende maan, de zaden licht afdekken en aanstampen. Zaaien in rijen met een tussenruimte van 20 tot 30 cm. Overweeg om de planten te verdunnen tot 10 cm wanneer er 2 of 3 bladeren worden gevormd.

Tip: als u uw raapplanten belucht, kunt u de geplukte zaailingen als spinazie eten.

Advies over het onderhoud en de teelt van rapen in de moestuin

Geef veel en regelmatig water zodat de aarde vers blijft, onkruid, schoffel. Aarzel niet om compost naar de aarde te brengen om de grond te verrijken, want de raap is gretig van humus.

De raap is uitputtend voor de grond, het is noodzakelijk om 3 of 4 jaar te wachten voordat je hem weer op dezelfde plek terugzet.

Oogsten, conservering en gebruik van rapen

Oogst de rapen als dat nodig is. U kunt de vroege groenten ongeveer een week bewaren in de groentevak van uw koelkast, terwijl de winterrapen de hele winter in droog zand, op een donkere en koele plaats, blijven.

Raapenteelt in de tuin

Ziekten, plagen en parasieten van raap

Raap made, vlokever, slakken, raap hernia, valse meeldauw, witte roest, zwarte raaprot, snijwormen en witte wormen, opaal silph, raap worm (groene rupsen), bladwesp zijn de aanvallen die de raap kan ondergaan.

Gunstige plantassociatie met raap

Dille, wortel, selderij, bonen, sla, erwten, tomaat zijn goede metgezellen voor rapen. Je kunt ook aromatische planten (tijm, rozemarijn, hysop, citroenmelisse) tussen de rijen rapen planten om vlooienkevers en vliegen weg te houden van de raap.

Soorten raap aanbevolen voor planten in de tuin

Je hebt de keuze tussen verschillende vormen (lang, halflang, rond of plat), verschillende kleuren (wit met roze kraag, rood of paars ...) en verschillende soorten (die van de lente en die van de winter).

witte rapen

Onder de vroege groenten heb je de 'halflange Croissy'- raap , cilindrisch, wit, klassiek, de ' platte rode Milan'- raap , vroeg, de 'Nancy'- raap , rond, wit met een paarse kraag, vroeg. .

Voor conserveringsvariëteiten, ontdek de 'des Vertus Marteau'- raap , lang, wit, zacht, de ' gouden bol'-raap, de 'harde winterwitte' raap , kegelvormig, wit ...