De Marshmallow ( Althaea officinalis ) behoort tot de familie Malvaceae. Het geslacht Althaea heeft een dozijn soorten eenjarige planten en vaste planten, die sterk lijken op stokrozen ( Alcea rosea ) maar met kleinere gesteelde bloemen. Deze marshmallow vindt zijn oorsprong in Midden- en Zuid-Europa, West-Azië en Noord-Afrika. Soms gekweekt als sierplant, is het meer gewild vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen.
Marshmallow, tegen hoest
Althaea officinalis , ook bekend onder de namen officinale marshmallow, witte kaasjeskruid, wilde marshmallow of althea, is een rechtopstaande kruidachtige vaste plant waarvan de stijve en rechtopstaande stengels 1 m tot 1,5 m bereiken. Ze dragen zachte bladeren, bedekt met zachte, bleekgroene haren, die ondiep zijn geknipt in 3 tot 5 getande lobben.
De roze-witte bloemen, kenmerkend voor Malvaceae, zijn 2 cm lang en hebben 5 bloembladen die aan de basis rond meeldraden zijn verenigd. Ze bloeien van juli tot september, afzonderlijk of in clusters, en zijn honingdragend.
De witte, lange en vlezige wortel wordt ook in de kruidengeneeskunde gebruikt voor de koolhydraten (zetmeel), pectine en asparagine die het bevat.
Marshmallow bevat ook veel slijm, en daarna flavonoïden en zuurfenolen. Hoewel minder rijk aan slijm, kan stokroos voor dezelfde doeleinden worden gebruikt als marshmallow.
De geneeskrachtige deugden van de officinale marshmallow
Dit zijn de verzachtende deugden van de officinale marshmallow waar we meteen aan denken als de plant wordt genoemd. Inderdaad, sinds de oudheid is deze eigenschap bekend, in het bijzonder om hoest te behandelen.
Alle delen van de plant zijn verzachtend en verzachtend. Naast de keel zijn er andere geïrriteerde of ontstoken organen die kunnen worden gekalmeerd dankzij de officinale marshmallow: de luchtwegen, de blaas (cystitis), de darm (constipatie), het spijsverteringsstelsel (gastro-enteritis), mond en slijmvliezen meer in het algemeen.
Bij uitwendig gebruik kunnen marshmallow-kompressen jeuk, huidaandoeningen en insectenbeten kalmeren.
Vroeger was het, om baby's te ontlasten en de doorbraak van hun melktanden te vergemakkelijken, de gewoonte om ze een "stokje" marshmallow te geven, dat wil zeggen een stukje wortel.
De officinale marshmallow kan worden gekocht in apotheken, herboristen of geoogst in de tuin, waar hij zowel decoratief als nuttig kan zijn. Het wordt op verschillende manieren gepresenteerd en gebruikt:
- infusie: 10 g gedroogde marshmallowblaadjes en / of bloemen / 50 cl (2 tot 3 kopjes maximaal / dag), om 5 tot 10 minuten te laten trekken,
- in afkooksel: 20 g gedroogde marshmallowblaadjes en / of bloemen / 1 liter (2 tot 3 kopjes maximaal / dag), 5 minuten koken, en 10 minuten laten trekken,
- bij maceratie: 2 g gedroogde heemstwortel / 15 cl koud water, 2 uur laten staan, regelmatig roeren alvorens aan de kook te brengen en 10 minuten laten trekken (maximaal 2 tot 3 kopjes / dag),
- op siroop: van een zeer geconcentreerd afkooksel (20 g gedroogde heemstwortel / 50 cl water), zal de toevoeging van 1 kg suiker een siroop maken,
- als kompres: van meer geconcentreerde afkooksels, maceraties of infusies; om op de huid aan te brengen of te gebruiken als gorgeldrank of mondwater.
De plant in zoetwaren
De officinale marshmallow werd vroeger gebruikt om marshmallows te maken voor banketbakkers, zacht en zoet tandvlees, dankzij het slijm dat de wortel bevatte. Helaas worden commerciële marshmallows tegenwoordig industrieel gemaakt van gelatine, waaraan eiwit wordt toegevoegd, evenals suiker, kunstmatige smaakstoffen en synthetische kleuren.
De snoepjes van gisteren en vandaag hebben niet veel te maken met, maar Chamallow, de naam van een merk, heeft praktisch de Engelse term marshmallow vervangen om marshmallow aan te duiden, in alledaagse taal. .
Het gebruik van planten voor genezing moet gebeuren door eerst advies in te winnen bij een arts, apotheker of kruidkundige. Zwangere vrouwen, mensen met chronische en ernstige ziekten of die medicijnen gebruiken, dienen een arts te raadplegen voordat ze zelfmedicatie toedienen, wat bijwerkingen kan veroorzaken, waaronder geneesmiddelinteracties.