Mangosteen (Garcinia mangostana) superfruit marketing

Mangosteen (Garcinia mangostana) superfruit marketing

De mangosteen, ook wel de mangoest ( Garcinia mangostana ) genoemd, is de exotische vrucht die wordt geproduceerd door de mangosteenboom die ook de naam mangosteen draagt. Zijn cultuur is voornamelijk geconcentreerd in Azië (India, China, Maleisië, Indonesië, Sri Lanka, Thailand ..) en in Zuid-Amerika (Colombia, Brazilië ...) waar het ideale omstandigheden geniet, namelijk warmte (nooit onder de 5 ° C) en vochtigheid.

Het is een boom met een snelle groeiwijze, waarvan de takken verticaal langs de stam opkomen en groenblijvende, donkergroene bladeren dragen, 20 tot 25 cm lang, leerachtig en elliptisch van vorm. Het duurt ongeveer tien jaar voordat het fruit geeft, en wanneer het begint te produceren, blijft de oogsten bescheiden (400 tot 500 stuks maximaal per boom gedurende zijn hele levensduur).

De roze of gele bloemen zijn ongeveer 5 cm in doorsnee, ze zijn unisexueel. De paarse vruchten zijn rond, enigszins afgeplat, variërend tussen golfbal en tennisbal, met een vruchtwand bestaande uit een dikke, zeer bittere schil. Binnenin wordt een vrucht ontdekt die in 5 tot 8 delen is verdeeld, waarvan het sappige, dorstlessende vlees parelwit is en de smaak zeer verfijnd, tussen zuurgraad en suiker, vandaar de naam "fruit van de goden" of "koningin van de goden". fruit ”met betrekking tot koningin Victoria die er zo dol op was dat ze bereid was een onderscheiding aan te bieden aan degenen die haar wat hadden meegebracht. Een groot, plat zaadje dat moet worden verwijderd, bevindt zich in de grote kwartieren. Het vruchtvlees van de mangosteen oxideert snel, dus het moet snel worden gegeten als de vrucht eenmaal is gepeld.

Van de mangosteenkaf worden rode kleurstoffen gemaakt, maar als hij droog is, wordt hij ook als infuus geconsumeerd, met name tegen buikaandoeningen, diarree en lintworm.

De huidige aantrekkingskracht voor mangosteen komt voort uit het feit dat het een van de vruchten is met een van de hoogste niveaus van natuurlijke antioxidanten, in het bijzonder xanthonen. Ze zijn echter geconcentreerd in de vruchtwand. Er was niet meer voor nodig voor sommige handelaren om mangosteen te prijzen als een vrucht met uitzonderlijke gezondheidsvoordelen die allergieën, spijsverteringspijn maar ook multiple sclerose, de ziekte van Alzheimer en Parkinson zouden behandelen, anti-kanker, ontstekingsremmende eigenschappen zouden hebben en deze zouden voorkomen. risico's op onder andere hart- en vaatziekten! Geen enkel klinisch onderzoek kan deze deugden vandaag echter bevestigen, zoals blijkt uit een studie van het Human Nutrition Program aan de Ohio State University in 2013. Maar niets belet om het voor je plezier te consumeren als je reist in Azië is het rijk aan koolhydraten en telt het slechts 60kcal / 100g maar pas op als je het hier koopt, het komt van het einde van de wereld ...

  • Familie: Clusiaceae
  • Type: fruitboom
  • Herkomst: Maleisië, Indonesië
  • Kleur: gele, roze bloemen
  • Zaaien: ja
  • Snijden: ja
  • Planten: het hele jaar door
  • Oogst: het hele jaar door
  • Hoogte: tot 15 m

Ideale bodem en blootstelling voor de mangosteenboom

De mangosteen wordt gekweekt in halfschaduw, in een warm en vochtig klimaat in een rijke, diepe, humusrijke en zelfs zware grond.

Datum van stekken en planten van de mangosteenboom

Kruidachtige stekken kunnen worden gemaakt in een kas in een omgeving met een zeer hoge luchtvochtigheid. Zaailingen zijn mogelijk maar erg lang om te groeien.

Advies voor onderhoud en teelt van de mangosteenboom

Mulchen en een bijdrage van rijpe compost worden gewaardeerd. Snoeien moet neerkomen op het in evenwicht brengen van de vorm van de boom als deze jong is.

Oogsten, conservering en gebruik van de mangosteenboom

Mangosteen wordt geoogst als ze van groengeel naar paars van kleur veranderen: dit is een teken dat ze volwassen zijn geworden, met het feit dat ze gemakkelijk loskomen. In de koelkast bewaar je ze een paar dagen. Deze vruchten worden vers gegeten, gewoon of in salade, in sap, in sorbet ...

Mangosteen rijk aan antioxidanten

Ziekten, plagen en parasieten van mangosteen

De mangosteen heeft geen specifiek verklaarde ziekten of vijanden.

Locatie en gunstige associatie van de mangosteenboom

Gezien de grootte is mangosteen niet geschikt voor containerteelt, tenzij het een kamerplant moet maken die geen vrucht draagt.

Buiten is het bijna onmogelijk om het te kweken in Frankrijk, waar het veel te koud is.

Aanbevolen soorten mangosteen voor aanplant in de tuin

Het is de soort die het vaakst wordt gekweekt.