De koffieboom is een goed vertakte aromatische struik die alleen in bepaalde tropische delen van de wereld blijft bestaan, waar hij zelfs in de natuur kan groeien. De bast is bleekgrijs en de wortels lopen taps toe. De donkergroene bladeren zijn leerachtig, ovaal, tegenoverstaand, gegaufreerd en geglazuurd en 8 tot 15 cm lang.
Aan het einde van het droge seizoen verschijnen kleine geurige witte bloemen direct op de takken, in de oksels van de bladeren, terwijl de bleekgroene, eivormige vruchten rood worden als ze rijp zijn. Twee zaden worden gevonden in het zachte, zoete vruchtvlees van de bes.
Het zijn precies deze zaden die na het roosteren worden gebruikt om de “petit noir” te maken die we 's ochtends drinken, zeer rijk aan cafeïne, stimulerend tonicum! Tijdens het branden verandert de samenstelling enorm met de ontwikkeling van aroma's.
In Europa wordt hij vooral als kamerplant geteeld.
- Familie: Rubiaceae
- Type: fruitstruik
- Herkomst: Ethiopië
- Kleur: witte bloemen
- Zaaien: ja
- Snijden: ja
- Plantage: onverschillig
- Bloei: einde van het droge seizoen
- Hoogte: tot 7 m
Ideale grond en blootstelling voor de koffieboom
De koffieboom heeft een halfschaduw, hete en vochtige, dus tropische belichting nodig! Een rijke, humusrijke, doorlatende en diepe grond is ideaal.
Datum van zaaien, snijden en planten van de koffieboom
In het voorjaar zaai je de zaden in een zandig mengsel. Halfgeharde stekken kunnen in de zomer worden gemaakt.
Advies over onderhoud en teelt van de koffieboom
U zult uitlopers en uitlopers moeten verwijderen en na het vruchtlichamen snoeien om een mooi figuur te behouden.
Oogsten, conservering en gebruik van de koffieboom
Je zult geduld moeten hebben, want de vruchten verschijnen pas op de leeftijd van 3 jaar, maar je zult moeten wachten tot het 7e jaar om een oogst te krijgen die de naam waardig is. Het vindt pas 7 maanden na de bloei plaats.
Ziekten, plagen en parasieten van de koffieboom
Het wordt in Europa niet bijzonder bedreigd als het binnenshuis is.
Locatie en gunstige associatie van de koffieboom
Het is een plant die vanwege de penwortels in zeer hoge potten wordt gekweekt.
Aanbevolen soorten koffieboom voor binnenteelt
De twee belangrijkste soorten zijn Coffea arabica milder dan Coffea robusta, die meer cafeïne bevat. Coffea liberica heeft ook een relatief hoog cafeïnegehalte. Maar elke koffieboom heeft bessen met verschillende aroma's ...