Oost-Indische kers ( Tropaeolum majus ) is een niet-winterharde eenjarige kruidachtige plant die vanuit Midden-Zuid-Amerika naar ons komt. Er bestaan ook soorten meerjarige Oost-Indische kers (zie laatste paragraaf). De bladverliezende, afwisselende en ronde bladeren zijn verdeeld in 5-7 lobben of blaadjes en zijn 5-7 cm lang.
De bloemen zijn trechtervormig met 5 afgesneden bloembladen, hebben meestal een lange uitloper en ontwikkelen zich in de bladoksels. Ze komen aan in mei en zullen blijven om de tuin te verfraaien tot de eerste nachtvorst in oktober. Met een diameter van ongeveer 5 cm kunnen ze geel, rood of oranje zijn.
De Oost-Indische kers heeft het voordeel dat het zowel voor priëlen in zijn klimvorm als in een bed of als plantenbak vanwege zijn dwergvorm kan worden gebruikt .
De Oost-Indische kers trekt bladluizen aan als een magneet. Het kan daarom verstandig zijn om twee of drie poten die u gaat planten in de buurt van uw moestuin te plaatsen, om bladluizen naar hen toe te trekken en niet naar uw groenten.
Zowel de bladeren als de bloemen van de Oost-Indische kers zijn eetbaar.
- Familie: Tropaeolaceae
- Type: jaarlijks
- Herkomst: Midden- en Zuid-Amerika
- Kleur: gele, rode, oranje bloem
- Zaaien: ja
- Snijden: nee
- Planten: lente
- Bloeitijd: mei tot oktober
- Hoogte: 30 cm voor dwergvariëteiten en tot 4 meter voor klimmers
Ideale grond en blootstelling voor het kweken van Oost-Indische kers in de tuin
De Oost-Indische kers kan zich aanpassen aan alle grondsoorten, vooral arme, zolang hij maar een warme en zonnige blootstelling krijgt. Geef toch de voorkeur aan een goed bewerkte en frisse grond.
Nasturtium zaaidatum
Jaarlijkse Oost-Indische kers worden in februari-maart onder beschutting gezaaid tussen 13 en 16 ° C of begin mei direct ter plaatse. Zaai ze in zakken van 4 of 5 zaden, met een tussenruimte van ongeveer 30 cm (50 cm als het een klimmende soort is).
Verzamel Oost-Indische kerszaadjes om ze opnieuw te zaaien
Niets is eenvoudiger dan Oost-Indische kerszaden in uw bloembedden te herstellen om ze het volgende jaar opnieuw te zaaien. Wanneer de zaden gevormd zijn en een beetje gelig zijn, wrijf ze dan zachtjes tussen je vingers: als ze zonder weerstand loskomen, zijn ze volwassen. Verzamel ze en spreid ze thuis uit op absorberend papier of een fijne rieten mand, om ze te laten drogen tot ze belemmerd worden. Je kunt ze dan bewaren om ze te bewaren tot de volgende lente en tot slot je Oost-Indische kers zaaien .
Advies over onderhoud en teelt van Oost-Indische kers
Zorg ervoor dat uw Oost-Indische kers niet zonder water komen te zitten. Uitgebloeide bloemen regelmatig verwijderen.
Nasturtium ziekten, plagen en parasieten
Bladluizen worden vooral aangetrokken door Oost-Indische kers, wat handig is om ze van de moestuin te laten afwijken.
Locatie en gunstige associatie van Oost-Indische kers
De Oost-Indische kers kan zowel in bedden als in plantenbakken, in potten, in suspensies of zelfs in borders of hekjes worden geplant. Kies een locatie waar uw planten beschut zijn tegen wind en kou.
Nasturtium, eetbare bloem
Oost-Indische kers bladeren en bloemen, met een pittige en aromatische smaak, kunnen rauw aan salades worden toegevoegd. Ze zijn ook heerlijk in hartige donuts, en kunnen worden gebruikt om sauzen, soepen, omeletten, groenteterrines ...
Bloemknoppen en zaden kunnen in azijn worden gekonfijt om als kruiderij te dienen.
De knollen van de knol- Oost-Indische kers kunnen rauw gegeten worden als rauwe groenten, of als kruiderij, maar ook gekookt als groente.
Soorten Oost-Indische kers aanbevolen voor het hebben van mooie bloemen
Er zijn bijna 90 soorten Tropaeolum majus, in werkelijkheid vaak hybriden.
Dwerg Oost-Indische kers
Ideaal voor perken, borders of bloembedden: Tropaeolum majus 'Imperatrice des Indes ', een dwergsoort met scharlakenrode bloemen, of Tropaeolum majus 'Alaska ', ook een dwergsoort waarvan het blad met witte bonte bladeren zeer decoratief is .
Klimmen Oost-Indische kers
Voor hekwerk of traliewerk bijvoorbeeld: Tropaeolum majus 'De Lobb', een klimmende soort die 4 tot 5 m hoog kan worden met bloemen variërend van geel tot roodbruin ... De Canarische Oost- Indische kers ( Tropaeolum peregrinum ) is ook een krachtige eenjarige klimmer .
Overblijvende Oost-Indische kers
De meerjarige Oost-Indische kers is een wortelstok. De knolachtige Oost-Indische kers ( Tropaeolum tuberosum ) is een meerjarige klimplant (2 tot 4 m) die grote gele knollen vormt die paars zijn gemarkeerd. Bloemen bloeien van zomer tot herfst. De driekleurige Oost- Indische kers ( Tropaeolum tricolor ) is een meerjarige klimplant (1 tot 2 m) met een stronk die is samengesteld uit onregelmatige eivormige knollen, met bloemen in februari en maart. De elegante Oost- Indische kers ( Tropaeolum speciosum ) is ook een flexibele vaste plant klimmer (minimaal 3 m) met witte, vlezige, diepe, fijne wortelstokken, bloeiend van juni tot oktober. Tropaeolum polyphyllum is een kruipende vaste plant met een langwerpige knolachtige wortelstok en zomerbloeier.
Foto's van Oost-Indische kers
Foto van rode nasturtium
Foto van gele Oost-Indische kers
Foto van oranje Oost-Indische kers
Foto van driekleurige Oost-Indische kers
(laatste foto credit: peganum - CC BY-SA 2.0)
