De vruchtwisseling is in zekere zin de levensregel in de moestuin. Het bestaat uit het niet twee jaar achter elkaar cultiveren van twee planten van dezelfde familie op hetzelfde perceel. Waarom is dit zo belangrijk? De verklaring ligt in twee redenen: de ene is een kwestie van gezondheid, de andere van voeding.
Voor de gezondheid van uw planten
Zoals we weten, heeft elke plant zijn parasieten, of beter gezegd, elke parasiet heeft zijn favoriete gastheren. De parasieten zijn niet tevreden met het feit dat ze echte smetten zijn voor de tuinman, maar zijn ook vasthoudend en slim. Of het nu om schimmels, bacteriën of virussen gaat, deze kleine organismen kamperen over het algemeen tot het volgende jaar in de grond, op zoek naar de komst van een nieuw gewas om te nestelen. Als ze de verwachte plant vinden, zullen ze zich weer vermenigvuldigen en zullen de gevolgen van de ziekte van jaar tot jaar steeds ernstiger worden. Gewasrotatie is een manier om deze ongewenste mensen eruit te gooien, waardoor er een discontinuïteit in hun levenscyclus ontstaat.
Voor de voeding van uw planten
Het is ook een feit, elke groente verbruikt niet dezelfde elementen in dezelfde verhoudingen. Bovendien hebben ze niet allemaal hetzelfde wortelstelsel en zullen ze daarom niet de elementen die ze nodig hebben op dezelfde diepte tekenen. Daarom kan het kweken van dezelfde groente op dezelfde plek leiden tot uitputting van de bodem van sommige elementen. Dit zou op den duur leiden tot een onbalans in de bodem die dan van slechte kwaliteit zou worden. Het is daarom noodzakelijk om te vermijden om opeenvolgende planten te maken die dezelfde behoeften en hetzelfde wortelstelsel hebben.
Bij het tot stand brengen van een cultuurcyclus moet met verschillende elementen rekening worden gehouden. Ten eerste moet u weten dat alle planten, inclusief groenten, na hun passage gifstoffen in de grond achterlaten, wat schadelijk kan zijn voor sommige planten. Maar het omgekeerde is ook waar, sommige planten voorzien de bodem van elementen die andere groenten nodig hebben. Peulvruchten verrijken de bodem bijvoorbeeld met stikstof.
De ideale rotatiecyclus
- Peulvruchten (bonen, tuinbonen, erwten)
- Liliaceae (knoflook, uien, sjalotten ...)
- Solanaceae (aardappelen, tomaten)
- Brassicaceae (kool, wortelen, etc.)
- Cucurbitaceae (meloen, pompoen, komkommers ...)
- … En de cyclus wordt hervat….
Om een goede vruchtwisseling te garanderen terwijl u geniet van een gevarieerde groentetuin, is het daarom ideaal om uw moestuin op te splitsen in 6 percelen, en de gewassen van het ene perceel naar het andere te roteren, van jaar tot jaar. Een van deze percelen wordt braak gelegd, zodat uw land elke vijf jaar een jaar vrij heeft om zijn volle kracht terug te krijgen.