Sommige bladeren van planten worden praktisch het hele jaar door geplukt, maar andere waarvan de bloeiwijzen worden gebruikt vanwege hun medicinale of culinaire eigenschappen, bloeien slechts af en toe, dus het is beter om hun bloeitijd te kennen. Soms zijn het de toppen vol sap die worden gezocht, de wortels, de bessen of de zaden.
Dit is echter slechts een indicatief belang, aangezien de vegetatie afhankelijk van de jaren voor of achter kan zijn, en afhankelijk van de regio zal het milde of barre klimaat de ontwikkeling van planten beïnvloeden. Het is ook onmogelijk om uitputtend te zijn, maar na verloop van tijd, terwijl je door het platteland reist, leer je het gunstige moment te herkennen waarop de begeerde delen van een plant goed zijn om te plukken.
12 maanden geneeskrachtige planten verzamelen
januari-
Maretak wordt in januari geoogst omdat je op de eerste dag van de maand eronder kust, samen met cipressen en longkruid.
februari
Klein hoefblad en violette bloemen moeten worden geplukt, ook sparren en berkenknoppen.
maart
Zowel paardebloem- als maagdenpalmblaadjes zijn voor u beschikbaar, inclusief de bloemen van laatstgenoemde. Populieren bieden hun toppen aan net als het sap in de takken begint te stijgen.
april
De bloemen beginnen talrijker te worden, tussen perzik, narcissen, sleutelbloem, witte brandnetel, gemalen klimop en duivenkervel. De bladeren van sleutelbloem en beredruif worden ook afgesneden, evenals de wortels van valeriaan.
mei
De bladeren en bloemen van wild viooltje en longkruid worden verzameld, de bloeiende toppen, die meer zijn dan de bloem omdat ze de bloeiende kop en een deel van de stengel bevatten, kunnen worden geplukt van alsem, malrove of malrove. tuinkers. De bloemen van meidoorn en borage zijn voor u beschikbaar, evenals de bladeren van citroenmelisse, berberis, pariëtair en hennep. Misschien kom je ook wilde asperges tegen!
juni-
De stengels van engelwortel zijn dan ideaal om te worden gekonfijt, terwijl de oogst van aardbeien, kersen en frambozen vruchtbaar zal zijn tijdens deze maand die het begin van de zomer aankondigt. Ook staan er allerlei soorten bladeren of bloemen tot uw beschikking: engelwortel, bijvoet, arnica, lievevrouwebedstro, klis, bernagie, bugel, kamille, capillair, kardamine, distel, cichorei, papaver, rozenbottels, venkel, bezem, marshmallow, sla, lavendel , lelie, matricaria, kaasjeskruid, zoete klaver, waterlelie, sinaasappelboom, weegbree, rozenstruik, salie, goudsbloem, vlierbes (om sprankelende vlierbes te maken), ereprijs, verbena ...
juli-
De stempels of haren van de maïs zijn rijp, evenals de zaden van haver, tarwe, gerst en lupine. Je plukt de bladeren en bloemtoppen van basilicum, calament, kattenkruid, kleine knoopkruid, stinkende gouwe, hysop, marjolein, citroenmelisse, munt, sint-janskruid, oregano, moerasspirea, bonenkruid, salie, wilde tijm, boerenwormkruid, tijm, linde ... Bloeiende bloemen Met name korenbloemen, bernagie, kamille, saffloer, centaury, kamperfoelie, papaver, marshmallow, kaasjeskruid, anjer, papaver, guldenroede zullen hun best doen.
augustus
De zomer gaat door, dus veel van de planten die je in juli aantreft, kunnen in augustus nog worden geoogst. Maar daarnaast heb je de beschikking over hopbellen, perzikblaadjes, karwijzaad, komijn, venkel, anijs, de vruchten van de alkeen of physalis ...
september
Na de bloemen moeten de vruchten worden verzameld, zoals bosbes, berberis of berberis, kweepeer, koriander, rozenbottel, vijg, granaatappel, jujube, walnoot, druif, vlierbes. De kostbare saffraanstempels zijn volwassen geworden! De wortels beginnen het beste te geven omdat de plant daar zijn reserves heeft verzameld die nog niet worden gebruikt, dus herstel, volgens uw behoeften, die van engelwortel, asperges, cichorei, laaggras, venkel, slagersbezem, iris, zeepkruid, valeriaan en Apiaceae van alle soorten.
oktober
Nieuwe wortels zijn rijp zoals klis, bryony, smeerwortel, aardbei, rabarber, zeepkruid. Er worden nog steeds enkele vruchten verzameld, zoals physalis, amandel, dille, engelwortel, klis, jeneverbes, vlas, boerenwormkruid.
November
De winter komt eraan en afgezien van de wortels van de slagersbezem, wateraardbei en de bast van eiken en essen is de natuur verarmd.
december
Sla een voorraad braambladen in waarvan het afkooksel de keelontsteking zal verlichten tijdens de winter die hier is. Verzamel hulst, dennentakken, slagersbezem en andere winterplanten om je kerstversiering te maken met wat er in de natuur of in de tuin is!