Biet is een knolgewas dat in de meeste gevallen wordt gekenmerkt door zijn sterke rode kleur, hoewel er gele of witte variëteiten zijn. De kleine bieten, zeer mals, worden in het voorjaar geoogst, terwijl de bieten die in de winter worden bewaard groter worden en worden uitgetrokken als de vorst begint.
Wanneer bieten zaaien?
Rode biet ( Beta vulgaris ) wordt gezaaid van eind maart tot begin juni. Hoewel het zaad tegen de kou kan, verdraagt het geen zware vorst, maar hierdoor kan het toch ontkiemen vanaf 3,5 ° C zodat de eerste zaai onder beschutting kan worden gedaan en vanaf half april kan direct ter plaatse worden gezaaid.
Het is raadzaam om het zaaien te spreiden om de gewassen te spreiden en om bij de laatste pluk geen al te grote bieten te hebben.
De kiemtijd is gemiddeld 10 dagen, maar varieert naargelang de temperatuur: tussen 10 en 22 ° C zal het soms nodig zijn om 8 tot 12 dagen of zelfs iets langer te wachten.
De eerste lente-oogsten zullen ongeveer 2 en een halve maand na het zaaien plaatsvinden. Wat betreft de oogsten die bedoeld zijn voor conservering, ze zullen langer wachten en zullen worden gedaan tot eind oktober en begin november, afhankelijk van de regio.
Bieten zijn relatief onderhoudsarm als ze eenmaal ontkiemen. Als ze op een zonnige plaats worden gekweekt zonder al te veel warmte, profiteren van een koele, humusrijke, goed doorlatende grond, eerder zanderig dan zuur, met regelmatig water geven zodat de biet harmonieus groeit, loop je weinig risico om te missen uw cultuur.
Om uw kansen op succes te vergroten, kijkt u naar de maankalender en zaait u een "wortel" -dag als een afnemende en opkomende maan.
Hoe bieten te zaaien?
Om de opkomst te versnellen, is het raadzaam om de zaden een nacht of enkele uren te laten weken in een glas water op kamertemperatuur. U zult ook opmerken dat de glomeruli, ten onrechte "zaden" genoemd, bestaan uit een verzameling zaden. Ook vormt het tijdens het opkomen vaak een plukje waarvan slechts één zaailing wordt gehouden.
Rijen zaaien of in zakken zaaien is mogelijk: in rijen traceert u voren met een tussenruimte van 30 cm en plaatst u elke 5 cm een zaadje op een diepte van amper 2 cm; in zakken, doe 2 tot 3 zaden om de 10 cm. Water.
Wanneer de zaailingen 2 tot 3 echte bladeren hebben ontwikkeld, uitdunnen tot 10-15 cm zodat elke biet de ruimte heeft om goed te groeien, of houd slechts één voet per zak over. Omdat de lentebieten kleiner worden geoogst (tussen de pingpongbal en de tennisbal), kunt u ze tussen de anderen oogsten, waardoor ze langer blijven en dus ruimte besparen.
Jonge bietenzaailingen die tijdens het uitdunnen worden uitgetrokken, kunnen worden getransplanteerd.
Geef water bij droogte en mulch om de grond koel te houden. Schoffel om onkruid te verwijderen.
Rode biet is een hebzuchtige plant die behoorlijk vermoeiend is voor de grond, dus het is raadzaam om de vruchtwisseling 3 of 4 jaar niet opnieuw op dezelfde plek te zaaien.
De verenigingen van nuttige planten bestaan uit het telen van bieten rond selderij, kool, ui, sla, bonen maar om het uit de buurt van spinazie te houden.