De oliepalm ( Elaeis guineensis ) of éléis is vooral bekend om de palmolie die het produceert, die de agrovoedingsindustrie zo veel verbruikt dat het leidt tot ontbossing van regio's in tropisch Azië, met name Indonesië en Maleisië, die hun oerbossen zien verdwijnen met alle biodiversiteit die ervan afhangt, voor intensieve monoculturen van oliepalmen met rampzalige milieu- en sociale gevolgen omdat het gebruik van pesticiden systematisch is en de arbeidsomstandigheden erbarmelijk zijn. Het is duidelijk dat de prijs aantrekkelijk is ...
Aanvankelijk is deze rechtopstaande eenhuizige palm waarvan de enkele steel, de steel, grotendeels bedekt is door de vezelige basis van de oude bladeren, inheems in tropisch Afrika en alleen bestand tegen een hete omgeving van minimaal 18 ° C.
De groenblijvende gebogen bladeren van 3 tot 5 meter lang zijn verzameld in een goed ronde kroon. Ze zijn samengesteld uit talrijke donkergroene blaadjes min of meer hangend, lineair, gerangschikt in verschillende vlakken langs de centrale ader.
Panicles van 35 tot 45 cm lang met witgele bloemen, mannelijk of vrouwelijk, bloeien een beetje het hele jaar door: de vrouwelijke bloemen geven eivormige vruchten verzameld in trossen van 15 tot 25 kg, die de basis zullen vormen voor de productie van 'Palmolie.
Palmolie, die wordt gebruikt als bakolie en wordt gebruikt bij de samenstelling van het dieet (margarine, smeerpasta, frites, sauzen, ijs, zoetwaren, soepen, industrieel gebak, enz.) Bevat ongeveer 40% van palmitinezuur, dat het risico op hart- en vaatziekten kan verhogen, omdat het vetophopingen op de wanden van bloedvaten bevordert.
Palmolie wordt ook veel gebruikt in de industrie (cosmetica, inkten, harsen, methylesters, enz.), Maar ook om energie te produceren of om als landbouwbrandstof te dienen.
Palmolie is rood, het wordt gewonnen uit het vruchtvlees van de vruchten, terwijl palmpitolie, voor hetzelfde gebruik, wit is, gewonnen uit de zaden die palmpitten worden genoemd. Van het sap van de palmboom wordt ook een palmwijn gemaakt.
- Familie: Arecaceae
- Type: palmboom
- Herkomst: tropisch Afrika
- Kleur: witgele bloemen
- Zaaien: ja
- Snijden: nee
- Planten: lente
- Bloei: het hele jaar met tussenpozen
- Hoogte: 15 tot 18 m
Ideale grond en blootstelling voor oliepalm
De oliepalm wordt in de volle zon gekweekt in vruchtbare, koele, goed doorlatende grond. In potten maak je een mengsel van potgrond en leem.
De tropische oorsprong vereist een omgeving die zowel warm (24 tot 32 ° C) als vochtig is, het hele jaar door.
Datum van zaaien en planten van de oliepalm
De zaden moeten minstens een week in water worden gedrenkt om hun kiemrust te doorbreken, wat niet automatisch is. Daarna worden ze in het voorjaar gezaaid tussen 20 en 24 ° C. Wees geduldig, de kieming is traag.
Op onze breedtegraden verdient planten de voorkeur in de lente, het seizoen waarin de natuur weer begint.
Advies over onderhoud en teelt van oliepalm
Geef in de winter weinig water, maar houd de palmboom altijd warm en zorg voor een goede luchtvochtigheid: ideaal is een tropische kas.
Oogsten, conservering en gebruik van oliepalm
Palmolie wordt direct na de oogst gewonnen door hete persing. Het gebruik ervan is voedsel, industrie en energie, zoals hierboven beschreven.
Ziekten, plagen en parasieten van oliepalm
Rode spinnen kunnen oliepalm aanvallen, vooral in kassen.
Locatie en gunstige associatie van oliepalm
In Frankrijk is het een plant die als sierpalm in een pot wordt gekweekt.
Aanbevolen soorten oliepalm om in een container te planten
Er zijn slechts 2 soorten van het geslacht Elaeis : de Amerikaanse oliepalm ( Elaeis oleifera ) en de hierboven beschreven oliepalm ( Elaeis guineensis ) of eléis, die verschillende variëteiten heeft: dura , pisifera en tenera, wat een hybride is van de vorige twee, zeer productief.
(foto credit 1: Forest en Kim Starr - CC BY 2.0)