Caseille of zwarte bes ( Ribes x nidigrolaria ) is de naam die wordt gegeven aan de vrucht die het resultaat is van de kruising tussen een zwarte bes ( Ribes nigrum ) en een kruisbes ( Ribes grossularia 'Uva-crispa' ): deze hybride die begin jaren tachtig in Duitsland is ontstaan heet de caseillier of casseillier.
Het presenteert zichzelf als een struik met donkergroene, bladverliezende, handvormige, drielobbige bladeren, zeer krachtig, zonder doornen, zeer resistent tegen ziekten, zeer winterhard (-20 ° C) en biedt een goede productiviteit.
De vroege bloei, in april, wordt opgemerkt door kleine zelfvruchtbare rode bloemen die korte trossen vormen die ronde, gladde, groene vruchten worden die zwart worden als ze rijp zijn, groter dan zwarte bessen. De vruchten vormen zich op twijgen die minimaal 2 jaar oud zijn.
De oogst van graan tot graan wordt in juli over twee weken gespreid om de vruchten te verzamelen terwijl ze rijpen. Hun smaak is zowel fruitig als pittig, lijkt op die van zwarte bes maar met de textuur van rode bes; en ze zijn rijk aan vitamine C. Pas op, vogels waarderen ze ook: de toekomstige oogst moet worden beschermd met een net.
- Familie: Grossulariaceae
- Type: meerjarige struik
- Herkomst: Duitsland
- Kleur: donkerrode bloemen
- Zaaien: nee
- Snijden: ja
- Planten: lente of herfst
- Oogst: juli
- Hoogte: tot 1,5 m
Ideale bodem en belichting voor de caseillier
De caseille wordt in de zon gekweekt, zelfs als hij halfschaduw verdraagt, vooral in zuidelijke streken, in rijke, koele en goed doorlatende grond die een beetje zuur maar vooral niet kalkhoudend kan zijn.
Datum van stekken en planten van de caseillier
Omdat het een steriele hybride is, zaait de caseillier niet opnieuw. Aan het einde van de zomer worden droog houtstekken gemaakt. Het planten gebeurt van de herfst tot de lente, met uitzondering van vorstperiodes.
Raad van onderhoud en cultuur van de caseillier
Bijdragen van compost of mest, goed afgebroken, zijn welkom. Aan de andere kant moet het snoeien met voorzorg gebeuren, aangezien er vruchtvorming plaatsvindt op de 2-jarige twijgen: wacht een aantal jaren om de twijgen te verjongen en het frame van de caseillier te ventileren, en snoei vervolgens in februari.
Mulchen helpt de versheid te behouden.
Oogsten, conservering en gebruik van de doos
De oogst, die in juli wordt gedaan, is maximaal een week houdbaar in de koelkast. De caseille wordt snel rauw geconsumeerd, in taart, jam, sorbet, siroop, coulis, likeur ...
Ziekten, plagen en parasieten van caseillier
De caseillier is bijzonder resistent tegen ziekten.
Locatie en gunstige associatie van de caseillier
Het is een struik die zijn plaats vindt in de boomgaard of in een haag door de voeten 1,5 meter uit elkaar te plaatsen.
Aanbevolen soorten caseillier voor planten in de tuin
De caseillier wordt soms gewoon 'Josta' ten onrechte genoemd, omdat het in werkelijkheid een variëteit is, Ribes x nidigrolaria 'Josta' met nogal zure vruchten, maar je vindt ook Ribes x nidigrolaria 'Anita' , eerder , met zeer geurige vruchten, Robes x nidigrolaria 'Rita' , later ...