Wat is aquaponics? Principe, oorsprong, welke planten en vissen?

Men moet niet zoeken naar oude etymologische wortels in aquaponics, aangezien het een samenvoeging is die deze methode van cultuur goed samenvat als resultaat van de versmelting van de woorden aquacultuur en hydrocultuur , de eerste is het kweken van vis. en planten in een aquatisch milieu, waarbij de tweede betrekking heeft op het kweken van planten op een substraat dat regelmatig wordt geïrrigeerd met een voedingsoplossing. Kortom, aquaponics creëert een ecosysteem tussen groeiende planten en het kweken van vissen waarvan de uitwerpselen worden gebruikt als meststof.

Het principe van aquaponics

Aquacultuur of visteelt, die dus bestaat uit het kweken van vis in vijvers, levert een milieuprobleem op omdat het water regelmatig wordt vervuild door uitwerpselen die ammoniak bevatten, wat betekent dat het regelmatig moet worden ververst.

principe van aquaponics

Aquaponics lost dit op door het ammonium uit het water te filteren met een biofilter van Nitrosomonas-bacteriën die het ammonium omzetten in nitriet. Vervolgens zullen andere Nitrobacter-bacteriën het nitriet omzetten in nitraat, dat vervolgens door planten kan worden opgenomen. De planten voeden zich met de nitraten en het gefilterde water wordt hergebruikt door de vissen. Het is belangrijk om de pH van het water zorgvuldig te controleren, deze moet tussen de 6 en 7 liggen.

De twee tanks - vissen en planten - zijn dus met elkaar verbonden en het water dat tussen 18 en 30 ° C moet zijn, wordt gerecycled in een gesloten circuit, dat uiteindelijk weinig water nodig heeft, terwijl er interessante producties mogelijk zijn, zowel vis, met een productiviteit die gelijk is aan een viskwekerij, dan met betrekking tot planten die sneller en evenveel of zelfs meer kunnen geven dan een hydrocultuur.

De oorsprong van aquaponics

Aquaponics komt vanuit Azië naar ons toe met rijstviskweek waarbij het kweken van vis werd geassocieerd met de teelt van rijst: uitwerpselen van vissen bemestten de rijstvelden terwijl de rijstplanten het water zuiverden. Sinds de 4e eeuw wordt deze techniek in China gebruikt, ondanks een korte stop tijdens de Culturele Revolutie.

In Zuid-Amerika hebben de Azteken tot in de 16e eeuw aquaponics beoefend met chinampa's .

Tegenwoordig staat aquaponics weer in de schijnwerpers, in afgelegen of zeer koude eilandregio's, maar ook in metropolen waar het een van de concepten van stadslandbouw in zwang is.

Welke planten en welke vissen in aquaponics?

Bij aquaponics worden planten in kuipjes geplaatst die gevuld zijn met kleiballen of kiezelstenen. De planten die het meest geschikt zijn voor aquaponics zijn bladgroenten (salades, spinazie, snijbiet, prei, waterkers, etc.) en aromatische planten (basilicum, bieslook, peterselie, munt, koriander, etc.) om mee te beginnen. Daarna kun je aan de slag met tomaten, komkommers, pompoen, aubergine ...

Specialisten en meer ervaren tuiniers zullen alle groenten kunnen verbouwen, inclusief wortels, rapen en aardappelen, maar de techniek wordt complex.

installeer een aquaponics-tank

Onder de vissen die je in een aquaponics-aquarium kunt kweken, hebben zoetwatervissen hun plaats, karper of koikarper, forel, baars, snoekbaars, maar ook tilapia, zwarte baars, rivierkreeftjes, garnalen ... de aankoop van industrieel meel om ze te voeden, en in het bijzonder de voorkeur te geven aan de cultuur van eendenkroos, rijk aan eiwitten, waarvan de groei erg snel is, of gebruik de overtollige wormen van uw vermicomposter. Het hangt er allemaal vanaf of het herbivore of vleesetende vissen zijn.

U kunt ook vis eten van uw eigen boerderij.

Hoe begin je met aquaponics?

Als u met aquaponics wilt beginnen, kunt u beginnen met het aanschaffen van een aquaponics-kit om de techniek volledig te begrijpen en onder de knie te krijgen. Als u later overtuigd bent, kunt u uitgebreidere en grotere kuipen ontwikkelen en vervaardigen.

U hoeft niet per se een enorm oppervlak te hebben om te beginnen. Bovendien kan de bak zowel binnen (garage, veranda, kas, enz.) Als buiten (tuin, binnenplaats, dak enz.) Worden geïnstalleerd, afhankelijk van het klimaat in de regio.