De appelboom ( Malus communis ) is een bladverliezende fruitboom afkomstig uit de bosjes en bossen van Centraal-Azië en de Kaukasus voordat hij Europa bereikte. De winterhardheid is uitstekend en het is ongetwijfeld de meest gecultiveerde fruitboom in Noord-Europa. Het is een kleine boom met bolvormige, regelmatige takken, als hij in vrije vorm wordt gekweekt, wetende dat hij ook kan worden getraind.
De bladeren zijn afwisselend, eivormig, ovaal of elliptisch, getand, zelden volledig en soms gelobd. Appelbloesems zijn roze-wit en bloeien in de lente, eind april-begin mei. Ze zijn niet erg geurig, met 5 bloembladen, in de vorm van een ondiepe beker. Ze geven eetbare vruchten, behalve in het geval van bloeiende appelbomen, een soort die alleen voor sierdoeleinden wordt gekweekt.
Appels vertegenwoordigen de belangrijkste fruitproductie in Frankrijk. Ze hebben een grote voedingswaarde (54kcal / 100g) met een bijdrage van kalium, calcium, magnesium, sporenelementen, vitamine C, B, E, provitamine A en vezels. Ze hebben ook diuretische deugden en regelmatige consumptie van appel zou het cholesterolgehalte verlagen. Het woord appel komt van het Latijnse pomum wat "fruit" betekent.
- Familie: Rosaceae
- Type: fruitboom
- Herkomst: Centraal Azië
- Kleur: roze-witte bloem
- Zaaien: ja, maar zonder interesse
- Register: ja
- Planten: herfst
- Oogst : half augustus tot oktober
- Hoogte: 4 tot 10 m
Ideale grond en blootstelling voor het planten van een appelboom in de tuin
De appelboom past zich aan elke grondsoort aan, liefst goed doorlatend, diep, rijk, koel en droogt niet uit in de zomer. Een warme en zonnige belichting verdient de voorkeur, beschut tegen wind en kou.
Datum van enten van de appelboom
Zaailingen van appelzaden zijn mogelijk, maar ze zullen geen interessant fruit geven.
Appelboomvermenigvuldiging gebeurt door enten op onderstammen: M106 in natte grond, M111 in droge grond en winderige situaties, M9 (natte grond) of M26 (droge grond) minder krachtig maar aangepast aan kleine trellisvormen (koorden, palmettes , klimrek). Omdat de meeste appelbomen zelfsteriel zijn, moet u verschillende soorten planten die tegelijkertijd bloeien, naast elkaar, om een goede bestuiving te garanderen.
- Zie ons dossier. Hoe een appelboom enten?
Het planten met blote wortels gebeurt tussen eind november en begin maart, buiten de vorstperiode, in een groot gat verrijkt met basismest (mest of goed afgebroken compost). Zet uit voor het opzetten om de wortels niet te beschadigen, en geef dan overvloedig water.
Advies voor onderhoud en teelt van de appelboom
De wortels van een pas geplante appelboom hebben een bepaalde hoeveelheid water nodig; vergeet niet om overvloedig water te geven, vooral in droge periodes. Voor een goede groei is een toepassing van stikstofrijke organische mest elk voorjaar ideaal. Het is wenselijk om het uitdunnen van fruit te oefenen nadat de boom van nature de slecht gevormde vruchten heeft afgestoten. Snoei aan het einde van de winter en zorg ervoor dat u de middelste takken verwijdert om het midden te ventileren.
- Zie ons dossier over het snoeien van appelbomen
Appels oogsten, bewaren en gebruiken
De appels worden geoogst zodra de eerste vruchten van de takken vallen, afhankelijk van het ras kan dit tussen augustus en oktober worden gedaan. Ze kunnen worden bewaard op een koele plaats bij ongeveer 5 ° C op een droge plaats, waarbij hun ontwikkeling wordt gecontroleerd om bederf te verwijderen: alleen wintervariëteiten zijn bedoeld voor opslag.
Ziekten, plagen en parasieten van appelbomen
De belangrijkste vijanden van appelbomen zijn echte meeldauw, korst, kanker, monoliosis, mijten, appelworm (fruitmot), wollige bladluizen.
Soorten appelbomen aanbevolen voor de boomgaard
Er zijn meer dan 6000 appelsoorten, maar er worden slechts een honderdtal op de markt gebracht, waarvan ze kunnen worden onderscheiden op basis van hun rijpheid:
- zomerappelen (geoogst en gegeten in augustus en september): Delbarestivale, Transparente de Croncels, Vista Bella, Akane, Borowitsky ...
- middenseizoen appels (geoogst in september en bewaard tot november): Royal gala, Reine des reinettes, Golden Delicious, Jonagold, Reinette blanche du Canada, Reinette orange de Cox, Belle de Boskoop ...
- winterappels (geoogst vanaf oktober en enkele maanden bewaard): Idared, Calville Blanc, Delbard Jubilé, Rivière, Querina, Reinette du Mans, Winesap, Peasgoog Non Such, Granny smith, Winter Banana, Gloster, Ontario, Reinette zwerver...