Bergamot is niet de vrucht van de bergamot-citroenboom, cultivar van Citrus limon , maar de vrucht van de bergamotboom ( Citrus bergamia ). De laatste wordt voornamelijk geteeld in Italië, in de regio Calabrië, sinds de 18e eeuw, maar de versies verschillen qua oorsprong, overblijfselen van de Arabische bezetting, kruising tussen bittere sinaasappel en limoen, enz ...
Hoe dan ook, het is de essentiële olie die het produceert die vooral gewild is voor cosmetica en de voedingsindustrie: Earl Grey-thee, bergamotsnoepjes uit Nancy, eau de cologne ... Aan de andere kant, Zonnebrandmiddelen bevatten niet langer pure etherische olie van bergamot, omdat is gebleken dat het bergapten bevat, een fotosensibilisator die tot kanker kan leiden.
De struik heeft donkergroene, wintergroene, leerachtige, eivormige, glanzende bladeren. De winterhardheid is beperkt tot -5 ° C. De groei van deze fruitboom is traag en het duurt enkele jaren voordat hij vruchten begint af te werpen.
De bloemen hebben 5 bloembladen en zijn zeer geurig. Ze geven vruchten die tussen november en januari rijpen en een beetje lijken op een sinaasappel met een gladde en dikke schil, waarvan de schil een zeer karakteristieke krachtige geur afgeeft. Het vruchtvlees is groenachtig en wordt geel als het rijp is, met een licht zure en bittere smaak.
- Familie: Rutaceae
- Type: meerjarige struik
- Herkomst: onzeker (Oriënt of Canarische eilanden)
- Kleur: witte bloemen
- Zaaien: ja
- Snijden: ja
- Planten: lente
- Bloei: lente
- Hoogte: tot 4 m
Ideale grond en blootstelling voor het planten van een bergamotboom in de tuin
De bergamotboom heeft een zeer zonnige blootstelling nodig, beschut tegen de wind. Een niet-kalkrijke, humusdragende, eerder zanderige en goed doorlatende grond zal hem ten goede komen.
Datum van zaaien, snijden en planten van de Bergamotboom
In het voorjaar is het mogelijk om beschut te zaaien bij 24 ° C, maar gezien de tijd die nodig is voor het opkomen en de onzekerheid over de kwaliteit van de vruchten, is het beter om te kijken naar stekken die tijdens de zomer. De transplantatie kan ook in het voorjaar of in de herfst worden gedaan, maar het is moeilijk om te slagen.
Koop je hem in een container, dan plant je hem bij voorkeur rond maart-april.
Advies over onderhoud en teelt van Citrus bergamia
Elke 4 jaar verpotten is gunstig voor de bergamotboom. Tijdens de zomer moet u regelmatig water geven, vooral als het buiten is en in de zomer bijzonder warm. Daarna, vanaf de eerste vorst, in een koele ruimte brengen (indien mogelijk rond de 10 ° C) zodat hij overwintert en slechts zelden water geeft.
Als je in een mediterraan gebied bent en je hebt Citrus bergamia in de grond geplant, bescherm hem dan ondanks alles met mulchen en een overwinterende sluier tijdens de winter.
Als u moet snoeien om misvormde takken te verwijderen, wacht dan tot februari.
Oogsten, conservering en gebruik van bergamotboom
De vruchten zijn rijp tijdens de winter, dat wil zeggen tussen november en januari.
Bergamotziekten, plagen en parasieten
Anthracnose en roetachtige schimmel kunnen Citrus bergamia aantasten, evenals wolluizen, wittevlieg en spintmijten die vaak aanvallen tijdens overwintering in kassen.
Locatie en gunstige associatie van Bergamotboom
Citrus bergamia wordt voornamelijk in geïsoleerde potten geteeld.
Aanbevolen variëteiten van bergamotboom voor planten in containers
Er zijn de volgende cultivars Citrus bergamia Fantastico , krachtig en resistent, Citrus bergamia Castagnaro , met zuur fruit, Citrus bergamia Femminello , met klein en weinig fruit.