Kumquat ( Fortunella margarita ) is een citrusvrucht met donkergroen, glanzend, leerachtig, aanhoudend, soms doornig blad, dat niet tot het geslacht Citrus behoort, zoals de meeste citrusvruchten. Met zijn compacte silhouet komt deze kleine, goed vertakte boom oorspronkelijk uit China.
Van maart tot juni verschijnen geurende bloemen: ze hebben 5 bloembladen en staan óf solitair óf gegroepeerd. Ze produceren ronde tot geeloranje ovale eetbare vruchten van 2 tot 5 cm lang, waarvan zowel vruchtvlees als schil wordt gegeten. Hun zoete en pittige vlees kan gekookt of in een compote of zelfs gekonfijt worden gebruikt. Maar het is ook vers geproefd.
De kumquat is perfect om je kas of veranda mee te decoreren omdat de winterhardheid beperkt is tot 3 ° C. In werkelijkheid kan het tot -10 ° C weerstaan, maar vanaf de eerste nachtvorst verliest het zijn vruchten. Deze kleine boom heeft licht nodig: winter in de kas, van mei tot oktober buiten in de zon! In het Middellandse Zeegebied kan hij echter in de volle zon in de tuin worden geplant.
- Familie: Rutaceae
- Type: meerjarig
- Herkomst: Zuid-Azië, China, Maleisië
- Kleur: witte bloemen
- Zaaien: ja
- Snijden: ja
- Planten: lente
- Oogst: oktober tot januari
- Hoogte: tot 3 m
Bodem en ideale belichting om een kumquat in de tuin te planten
De kumquat houdt van de zon. Maak een mengsel van potgrond, tuingrond en zand: deze goed doorlatende grond past bij hem in een pot. De grond moet licht en koel zijn, maar niet te nat.
Datum van aanplant, verpotten en stekken van de kumquat
Vermenigvuldigen kan door in het voorjaar te zaaien tussen 15 en 25 ° C, maar wees geduldig. Halfhouten stekken worden in de zomer gedaan.
Als je hem in een pot koopt, plant hem dan in het voorjaar, want dat is ook de beste tijd om te verpotten.
Raad van onderhoud en teelt van kumquat
Tijdens de groeiperiode regelmatig water geven, daarna in de winter vertragen als de watergift erg laag moet zijn.
Snoei takken alleen na de bloei om uw kumquat een sierlijke uitstraling en mooie vorm te geven.
Oogsten, conservering en gebruik van kumquat
De vruchten rijpen tussen oktober en januari. Als ze zonder te forceren loskomen, raap je ze op: eet ze zo op of maak ze gekonfijt in suiker.
Ziekten, plagen en parasieten van kumquats
Wolluizen, rode spinnen, wittevlieg zullen zijn vijanden in de kas zijn.
Locatie en gunstige associatie van kumquat
De beste plaats is in een pot, zodat deze in de winter kan worden binnengehaald.
Aanbevolen variëteiten van kumquat voor goed fruit
Er zijn een paar varianten, waaronder Fortunella japonica , met ronde oranje vruchten en zoete smaak, Fortunella margarita , met ovale oranjegele vruchten en zure smaak.